作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 源日利休添加香草籽的顶级红豆饼京川烧
时间Thu Mar 29 12:59:57 2012
好吃好看图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/44374352
我是爱吃红豆饼出名的!! 只要在路上看到红豆饼摊
不管吃的再饱 都会想买个一两颗品嚐 满足口慾
以前还立志 等我长大银两存足後 我也要卖红豆饼!!
谢谢漂亮小玉的邀请 来到源日利休试吃品嚐
你一定不知道 爱吃红豆饼的我 收到邀约时有多高兴
这次 我吃到了至今吃过最美味 口感最细腻的红豆饼
源日京川烧&利休茶铺
"今川烧" 起源於日本江户神田之今川桥而得名
取京都之 "京" 改名为 "京川烧" 贩卖日式红豆饼
不大的店面 给人非常强烈的古朴日式风格感受
别小看它 里面好多旗帜 灯笼 真的是从日本扛回来的
带有些设计时尚感的产品价格品项介绍 一目了然
分为日本茶 咖啡 手作今川烧 (甜 / 咸两种)
今川烧口味超多的 还有好多外面见都没见过的新奇口味
万丹红豆九号 奥利奥OREO 香草卡士达 高雄毛豆9号
樱桃蔓越莓 南瓜 地瓜 坚果葡萄 价格从35~70元不等
除了甜的 还有咸口味的海苔玉子烧 番茄杏鲍菇
起司蘑菇等听起来就很诱人的口味
源日利休 不是一家普通的红豆饼店
所有的食材都还是店家用心挑选有品牌
具有生产履历 检验合格之农特产品
为了让大家品嚐天然又健康美味的食物
坚持不使用乳化剂、香精、防腐剂等化学添加物
若是怕单点价格太贵 还有出划算许多的套餐
一茶一?69元 一茶二?99元 这样美味的下午茶
是会让我心甘情愿取出荷包 爽快购买的呢~
因为所有产品现点现作 每个需烤制7,8分钟
希望让客人能拿到最热腾腾的新鲜美味
又怕客人久等 还好贴心的设立一台电视机
这背景图 就是店家去日本京都取经时拍摄的喔
使用来自日本的红铜烤盘 饼皮加入日本进口小麦粉
白糖 与台湾知名品牌鲜乳特调 一滴水都没加
内馅全都是自家手工制作的 很多都相当耗时呢
我最喜欢看着师傅制作食物了 总觉得这样看着它
一步一步慢慢长大 渐趋完成 是很幸福的事
不过 如果你不想久候 可以先打个电话预约喔
烤制好的红豆饼 还需要用电风扇稍稍吹凉
一个个又大又圆 带着光泽感的今川烧 好美
想喝喝看来自日本的抹茶粉 今天还没喝到咖啡
咖啡瘾不断召唤着我 於是点了日式抹茶拿铁
今川烧好有质感 不是用纸袋 而用触感很棉柔
透气度更好的材质 分装成袋
嗯~ 颗颗饱满紮实 好漂亮的今川烧
我要不客气的把你吞下肚啦!!
万丹红豆九号35元
今川烧 饼皮带着微微的酥 酥中随即感受到的
是像蛋糕般 却因薄 又更加轻柔软绵的内层
只加鲜奶而不加水的它 带有淡淡自然的奶香
满满的红豆馅 长达四小时敖煮的它 已绵密细致
减低糖度 一点都不会太甜 真的很细腻
高雄毛豆九号 40元
将毛豆打成泥 再加上日本上白糖和鲜奶调制
纯粹天然 却带有毛豆本身好美好美的青碧绿色
酥脆绵软外皮下的内馅 非常顺口又带点细致而沙沙口感
淡淡的奶香 细腻的作工 让毛豆有种云朵般的轻盈感
吃几口饼 聊个天 配美女小玉 不~是抹茶拿铁吧!
抹茶拿铁的咖啡使用的是星巴克的豆子
不苦 配上奶香与日本抹茶粉淡淡清雅的抹茶香气
顺口 但奶泡因机器关系 粗了点 少了些滑顺
起司蘑菇 55元
爱吃起司的我 怎麽可能会错过这款!!
将西餐中 义大利面的白酱口味延伸
添加洋葱与蘑菇与大量起司的它 很美味的
让我在小玉面前 很害羞的边吃边牵丝
起司好多 一直咬不断 越牵越长 好尴尬
香草卡士达 50元
运用天然香草籽取代不自然的化学香草精
那一粒粒的小黑点 就是香草籽本人啦!!
超级温润滑顺的口感 让我想起我那次在北海道
在小樽北?楼 美味到难以忘怀的梦不思议大泡芙
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/32324190
甜蜜 浓郁 轻盈 滑顺 这次的内馅 其香草香气
又更加迷人而天然 这是会爆浆的美妙滋味
聊天聊的开心 没想到又端上一壶安倍煎茶
喝下一口就知道 这就是日本煎茶的味道
有着漂亮的翠绿茶汤 香气清新高雅
不苦不涩 入口回甘外 余韵留存
喜欢喝茶的朋友 若是在店内喝的开心
还可以於源日利休购买茶包自行回家冲泡
坚果葡萄 55元
这是利休茶舖的美女 强力推荐的一款
已吃下四颗今川烧的我 顾不得已略有饱意
还是让小玉再招待了一品 坚果葡萄
看着师傅堆叠入大量大颗葡萄乾 南瓜子
最後再洒上发亮的超大颗爽脆核桃
浸润莱姆酒的葡萄乾 口感是甜蜜而湿润的
果乾软软的甜甜内馅中 竟还吃到酸甜的滋味
好熟悉 这是土凤梨酥会出现的凤梨馅耶
再加上脆脆的南瓜子与核桃 这款也好特别
若要买回家享用的人 还有附上一张
保存与多种回温方式 在家一样可以有刚出炉口感
源日利休京川烧的今川烧 单价不太便宜
但真的吃的健康 天然安心又真材实料
其中 我被香草卡士达与毛豆口味彻底征服啦!!
若是以套餐组合价购买 一茶二?当下午茶
其实很物有所值 是我会想一再回顾的好店家
提供给拉拉部落格的忠实朋友 在六月底之前
结帐前告知 是看拉拉的介绍来源日利休的
一率享有单笔消费85折的优惠喔^___^
--此为试吃品嚐文 个人浅见仅供参考喔--
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