----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/4872 ----- 当初因为店家取的名字，与知名飙车动画－头文字D，男主角家中所经营的豆腐店是一样 的名字，尽管自己不曾看过相关的动画和电影，反而是透过路上的汽车或机车上，车身贴 上一样的字样，让人不记住也难，只差没标上「自家用」，或许也是因为名字之故，让我 感兴趣的加入名单里。 吃完晚餐後，打算再吃个甜品，替这两天的台南行划下休止符，於是挑了和家人都感兴趣 的杏仁豆腐，按着手边的地址寻找，才发现这摊豆腐店，似乎离台南市有段距离，店家的 位置，都快跨入永康的边界了，心里还有些担忧，要是在夜幕拉下後迷了路，那可就麻烦 了。 还好在几次迂回後绕进小路，在平交道的另一端看到了明亮的招牌，这才松了一口气。店 家似乎是以团购为主，走进店内可以看到不少堆放的纸箱，还有装箱的作业，也难怪会一 改常态，不是开在台南市主要战区，而是开在离市区有段距离的地点。 由於以外带团购为主，店内只摆放了两桌提供内用。一旁的价目表，简约区隔不同的品项 ，以杏仁豆腐冰为主力，除此之外，还有奶冻、冰品和饮料，都以编号来区别不同的口味 。犹豫了一会儿，还是以藤原为号召的"豆腐"为主，点了藤原1号和2号。 藤原1号[杏仁豆腐牛奶冰](NT35$) 喜欢店家用的，富有日式风格的大碗来装盛着挫冰，中间用制式容器外型的杏仁豆腐，倒 扣在剉冰上，佐上和蜜红豆，以及老板娘说的，我们刚好在活动期间，招待了一瓢珍珠， 不过看起来应该有两大瓢，让整体的份量看起来很可观。 或许大颗晶莹剔透的珍珠，算是台湾人的骄傲，尽管以往没有很喜欢大珍珠，不过当看到 珍珠上沾染着些许奶汁，还是会觉得这样的组合很漂亮。 刻意先不拌开来，舀了一杓豆腐入口，杏仁味儿算不上浓重，不过软嫩细致的口感，佐以 乳脂感的细密，还是把杏仁的特色与豆腐的性质给呈现出来。 蜜红豆吃起来的颗粒感较明显，口感没有那麽的细密，偏向颗粒，而非豆沙带粒的口感， 佐着炼乳与碎冰，以及富有软Q口感的珍珠，应该很适合热爱珍珠的珍珠控一嚐。 藤原2号[抹茶豆腐牛奶冰](NT35$) 一样的佐料，一样的盛盘，只是盘中的主角，从杏仁豆腐换成了抹茶豆腐，翡翠的姿态， 缀上炼乳残留下的痕迹，也因刻板印象使然，仍是觉得抹茶和红豆比较适合凑在一块儿。 豆腐入口一样软嫩细致，抹茶的香气隐约带着些许苦香，佐上炼乳碎冰的滋味还不赖，倒 是觉得老板娘招待的这份珍珠，和整体有点格格不入，也许是我和家人都没有很喜欢珍珠 的缘故，私心的希望抹茶的苦能更明显一点，好衬托红豆的香与甜蜜能更明显点。 检视较大的地图 　　雅+达 藤原豆腐冰 　　店址：台南市北区实践街103巷1号 　　电话：06-2510966 　　营业时间：11:00~23:00 　　官方网站http://jakarta.idea-focus.com 　　用餐日期：2011/10/08 -- dream about yui 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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