http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1813429 自从迷上泡菜後我就常常寻找美味的产品，不管是韩式或台式都会喜欢， 爱吃泡菜的我定期也都会购入， 这次知道有心干宝贝的试吃很期待， 毕竟找到好吃的泡菜对我来说可是很重要的呢~ 当时想说水晶泡菜应该是名字吧? 却没想到这一次试吃的泡菜让我一吃好惊艳， 而且当我发现她竟然就在之前我常常去的八斗子後更是超开心的， 只要人在台北很喜欢开车去基隆玩， 更是常常去八斗子北宁路那里， 现在发现这间好吃的泡菜後我一定会常常想去光顾的~ 这是心干宝贝的礼盒包装 看了网站上介绍才知道这次的心干宝贝後面也来自一个感人的小故事， 当初心干宝贝吴爸爸就是不希望小宝贝们吃下高盐、多油干贝酱， 所以积极投入研发完全不添加「防腐剂」、「人工添加物」、「盐巴」、「味精」的幸福酱料。 店家也很客气细心的附上小纸条 除此之外他们也制作一罐一罐的像是这次试吃的泡菜之类的， 这次的泡菜不一样的是他加入的珍贵的飞鱼卵， 网站上介绍我才知道他的珍贵，经过亲手处理， 从一整沱到颗颗晶莹剔透的飞鱼卵也要经过一番工夫才可以食用 除草、腌渍、去子、挑选、再腌渍、繁复的过程相当费工 =>要不是看这段介绍我想应该是很难想像过程的~ 不管是干贝酱、泡菜都是我冰箱里的必备品， 因为不只下饭好搭配，重点是有这些酱料可以让菜肴多了一股神奇的香气， 柚子很喜欢这类的海味，我也会适当的做搭配。 常常在寻找好吃的酱料的情况下这次认识了心干宝贝， 因为她对产品的介绍、制作过程都让人很放心，我也觉得可以放心食用。 网站上介绍 "珍贵的「飞鱼卵」渔民通常是舍不得吃，都高价外销，日本加工後再买给台湾。 口感特别的飞鱼卵在日本料理用途非常广，它具有高蛋白营养价值，难怪日本人喜欢～" 心干宝贝这次试吃的是两大罐泡菜，分别是水晶泡菜跟水晶海带芽 外观上做得也很可爱，满满一大罐好过瘾 首先我先试看看水晶海带芽 份量十足一罐150元的售价也很合理 理面还有很密的保鲜层 从外盒里就可以看到一堆飞鱼卵， 果然光看卖相就超好的啦! 说真的本来我对海带芽的总觉得他的味道应该都差不多， 但这一次我很惊艳， 海带芽一入口後真的嘴里面都是有八斗子有黄金卵之称的飞鱼卵 因为没吃过这类泡菜的口感，没想到他竟然搭配起来如此美味， 如同水晶的飞鱼卵入口时真的有粒粒哔哔啵啵的口感，超级鲜美的 他的泡菜本身就很细致，一入口真是满嘴鲜甜跟海带芽的美味， 海带芽不会硬，而是非常的柔软， 如同细丝般的好入口，再来他的泡菜调味也很好吃， 不或过辣或是酸，先享受他的鲜甜之後的後劲则是一点的辣， 让我一吃就上瘾! 再来是水晶泡菜 大家观看照片应该也感觉得出来， 店家给的飞鱼卵真的是不手软， 满满的一大盒泡菜中里面都是一堆啊， 不只吃得过瘾，光看也过足乾瘾 特别的飞鱼卵让简单的泡菜变得好有层次感， 一层又一层的口感每口都有惊喜， 他的泡菜也添加一些红萝卜，网站并强调不添加防腐剂或人工添加物， 我们吃得到最天然的泡菜风味。 泡菜本身就非常好吃了，满口的新鲜吃得到， 酸酸甜甜又带着一股辣劲让我很爱他的泡菜啊， 不同於海带芽有海味的鲜甜，泡菜则是更直接的入味， 两种都让我惊艳，没有多余的人工添加物的味道， 飞鱼卵跟泡菜的搭配就让这泡菜有这般的好滋味! 拿到泡菜那天刚好煮了咖哩饭，搭配咖哩饭竟然也超搭， 让人一口接一停不下来呢~ 泡菜酸甜的刚刚好，微辣的口感果然超开胃的，不只搭上咖哩饭， 平常吃饭时只要端上这水晶泡菜觉得是开胃的会再多吃上一碗饭~ 本来泡菜类产品我会拿来煮泡菜锅、泡菜炒饭， 但这上面有飞鱼卵让我舍不得将他拿来煮， 因为光吃他的原味就让我非常满足了 不只是我，柚子看了也说这泡菜好特别啊， 这样美味的泡菜我也把它带给其他人吃， 现在一整个迷上他的风味了， 常常去八斗子买鱼产的我们也决定下一次一定会到心干宝贝去买他们产品了 下次我会想买他的干贝酱试看看， 这次的泡菜也很快就吃到剩一半了，一定会再回购的!! 这次谢谢心干宝贝的试吃，美味泡菜一定要跟大家分享的! -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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