作者vivianenjoy (Ciao)
看板Snacks
标题[食记] 色彩缤纷的马卡龙
时间Sat Apr 21 02:16:34 2012
网志图文版
http://f43212005.pixnet.net/blog/post/23896509
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封面:缤纷的马卡龙军团
D2恶魔蛋糕 浓情马卡龙
官网:
http://devildessert.com/index.html
价钱:8入250元
2012.04.15 星期天下午
友人带这盒马卡龙来到我家,当伴手礼。
看到这些色彩缤纷的马卡龙我真的很开心!
因为每次路过蛋糕店或百货公司,总会在橱窗前逗留,
看着橱窗里色彩缤纷的马卡龙像一颗颗闪亮的宝石;
但我从来都没买过也没有机会品尝,因为看到价钱时就完全下不了手,
心里总是默默的觉得"果然是贵妇的点心"。
首先呢!我们先来看看马卡龙的小故事
故事一(
http://ppt.cc/ctt0)
Macaron 被喻为时尚甜点的象徵,大家都以为马卡龙是法式点心,
或许是因为“Macaron”这个字是法文而来,
若你看到拼音多了一个“O”──“Macaroon”可别说他错,因为这是英文拼法。
马卡龙是在法国被发扬光大,所以我们都以为马卡龙是法式甜点,
据说,这种点心在8世纪时即出现在义大利,没有动人的故事,
只知道马卡龙大多出现在高贵的宴客场所。
故事二(
http://ppt.cc/Q-t,)
Macaron由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉後,
以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,
最後加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,
呈现出丰富的口感,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食,
这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
两个都是从网路上看到的,不知道哪个是真的,可能要等之後再去图书馆找找资料吧!
======回归正题分隔线======
其实我在吃马卡龙之前心里蛮忐忑的。
因为他缤纷的外表让我有无限的遐想!
我怕不如预期我会失望,我怕太甜我会吃不下。
(好纠结的少女心XD)
我一直在想是要照我吃的顺序写呢?!还是照好吃的顺序写?!
最後我决定还是照我觉得好吃的顺序写吧!
覆盆子口味
好吃程度:★★★★★
这也是我第一个吃的口味,酸酸甜甜的很好吃!
黑莓口味
好吃程度:★★★★★
黑莓口味也是酸酸甜甜的,比覆盆子的酸度还要再酸一些,
我喜欢吃酸酸甜甜的东西,所以很和我口味。
榛果口味
好吃程度:★★★★★
他的内馅超级好吃,非常绵密!
香蛋奶口味
好吃程度:★★★★★
其实我一开始看到这个口味很不以为然,没想到一咬,外皮非常酥脆,非常的香。
少女的酥胸 :)
抹茶口味
好吃程度: ★★★
一口咬下淡淡抹茶香散发在嘴里,但是...我对抹茶要求比较高,
他没有让我一吃就印象深刻,所以只给他3颗★。
巧克力口味
好吃程度: ★★
我只能说吃起来是很普通的巧克力,没有多大的特色。
焦糖口味
好吃程度:★ (我想给一颗半 ★ 但是我打不出来XD)
吃起来的感觉就像是电影院里的爆米花,我想唯一的特点是颜色很漂亮。
芒果口味
好吃程度:★
吃起来很普通,就是各种芒果口味的食品(ex.芒果饮料、芒果冰棒...)可以吃到的味道
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每个人的口味都不一样,以上都只是我吃完的感受。
吃马卡龙记得泡杯无糖的茶, 很搭很享受。
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