http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37480102 (图文网志版) 甜食！让人口水流满地的甜食来了！ 非常开心受北欧先生手工甜点专卖店之邀， 试吃这款新品──<北欧传统风味焦糖烤布丁>！ 【品牌简介】 「北欧先生手工甜点专卖店」是「胜利身心障碍潜能发展中心」专为「身心障碍者就业」所开发的工作职场，传承挪威妈妈亲自教授的工法，遵循北欧传统蛋奶比例，不额外增加人体负担的全天然食材，重现道地香浓的家庭手工布丁。 有幸品嚐社福单位推出的产品，对狡兔而言意义非凡！ 这天，如期收到低温配送而来的焦糖烤布丁~~ 在包装上分享节能乐活的心意，采用高环保的手提纸盒， 虽然外表朴素简单，却装载着许多人的心血结晶。 呵！盒上贴了一张可爱的产品贴纸！ 北欧先生的商标就是一个维京人的头像，正好吻合北欧印象。 开盒一看，是6入用塑胶杯装盛的焦糖烤布丁！ 贴心的店家也不忘随货附上6支小汤匙~~ 因为有密封保鲜加上运送小心，品相非常完整良好！ 制造日期和有效日期都一并打印在封膜上面了~~ (无添加防腐剂，需冷藏於5℃以下，最佳赏味期8天。) 我发现相当难得的一点，每杯的日期都是正正朝着我耶！ 一般店家或许是赶着出货，通常都不太会注意到这个小小细节。 一个萝卜一个坑，稳如泰山不会东倒西歪！ 店家还附上一张有关布丁常识的说明...... 市面上的布丁何其多，但多半掺有人工添加物， 北欧先生扞卫大家的健康，绝对不加吉利丁和鲜奶油！ 坚信只有选材天然、做法正统的烤布丁，才能让你我吃得安心！ 此外，店家更公开三项检测报告： ◎ 鸡蛋无抗生素 ◎ 布丁杯不含塑化剂 ◎ 布丁杯不含重金属 透过纯净的白色杯身，已能窥见杯底的焦糖踪影罗！ 烤布丁人人爱！就连熊熊也来凑热闹！ 中场休息时间，猜一猜照片中"公熊"的名字是什麽？ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ (赶快动动脑筋！否则都快生锈啦~~) ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 答案揭晓！牠叫约翰，因为"约翰去扶塔"！ (逃) 掀开封膜，观察到表层的布丁颜色特别不一样~~ 那是因为选用新鲜鸡蛋而非鸡蛋粉，所以偏向哈密瓜黄！ 跟普通布丁明显不同，边缘处非光滑而是呈现烘烤过的皱缩感。 每杯145公克份量十足，热量是111大卡/100公克。 既然店家建议用汤匙挖到底，那狡兔就直接进行破土仪式了！ 汤匙往下一插，底层的焦糖浆瞬间涌现！ 质感软嫩好挖，看起来好好吃喔...... 不行！不行！先忍住把这杯拿给兔妈嗑！ 狡兔身为一名部落客，写食记当然不能草率了事， 为了让大家一睹焦糖烤布丁的庐山真面目， 无论如何都要帮它来个金蝉脱壳才行！ 狡兔费了一番工夫敲敲打打，顽强的布丁小姐终於出阁啦！ 可惜她的容貌稍嫌狼狈，NG再来一个~~ (呃，连自己都很受不了的龟毛个性......) 布丁就是要倒扣出来看到"布丁头"才会显得更可口！ 整个身型胖嘟嘟的，表面有些微的小孔隙。 上官网浏览了繁复的制作流程，光是焦糖部份就很费工~~ 看完後对产品有进一步认识，也更加觉得眼前的烤布丁弥足珍贵！ 使用CAS优良鸡蛋、高品质鲜乳、糖，单纯无多余添加物， 花费30小时冷藏熟成，只为成就这一款良心布丁！ 主体不仰赖鲜奶油或人工香精，光靠新鲜鸡蛋就香浓超凡了！ 口感绵嫩清爽又不会太软烂，边缘处因受烘烤稍带Q度~~ 而且它的低糖调味好天使，将最朴实的滋味发扬光大。 我也很喜欢它的焦糖！店家坚持纯糖熬煮不加一滴水， 那香甜微苦的浓醇，让狡兔忍不住全部舔光光！ 建议不想吃太甜的人可以把布丁倒扣出来，酌量沾取糖浆。 心动了吗？6月底前针对新品<北欧传统风味焦糖烤布丁>， 店家提供优惠价格让公司团体试吃，详情速见北欧先生官网！ --

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