详细图文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/45252357 消费时间：2012/5 台中两家长崎蛋糕名店，坂神本舖、鹤堂蜂蜜蛋糕大PK， 哪一家最好吃？我们特地举行盲测大会！ 这家坂神本舖长崎蛋糕名气超大， 称之为台中最佳伴手礼之一一点儿也不为过 旧旧的招牌，前面却有大批排队人潮， 这家蛋糕究竟有什麽神奇的魔力，特地为大家试试看。 你看看，这斑驳的招牌， 彰显这本身是一家经得起岁月考验的老店 而且整条街都是卖长崎蛋糕的， 就这家排队排最凶，是有多好吃（搔头） 特别提醒大家一下，这家店里面是不让客人拍照的， 就连拿出手机也会被阻止喔。 如果你对这点觉得有点点不爽， 嘿嘿嘿，就连数字周刊来采访， 也整队被请出去啦，所以，就别介意罗～ 周日下午两点多造访， 被告知要等两个小时才能拿到蛋糕， 一整个很傻眼，原来是现点现做， 所以蛋糕拿出来时都是热腾腾的， 整间小店充满着蛋糕的香气。 住在附近的朋友说，不想排队的话， 最好是早上10点、11点来买， 有时候甚至不需要排队就可以买得到。 这里的蛋糕依照Size不同， 价位分成180、220、270、330、440、540元， 这次在坂神购买220元的蛋糕一盒。 当我们在坂神本舖打卡时， 有网友说，鹤堂的蜂蜜长崎蛋糕比较好吃， 我们马上Google了一下，发现这两家确实都有拥护者， 既然如此，那就两家都买， 然後举行个盲测，看看哪家的人气最旺罗～～ 鹤堂的门口感觉窗明几净了些， 不过呢，看门口的玻璃就知道， 很多蛋糕都已经排在里面等着客人买罗， 所以客人买到的蛋糕已经是冰冰凉凉的， 和坂神热腾腾出炉的情景相当不同。 鹤堂的蛋糕和坂神一样，依照Size不同， 价位分成180、220、270、330、440、540元， 在鹤堂买180元最小盒的。 终於都买到罗～～ 接着要为大家揭开这两家长崎蛋糕神秘的面纱～ 当当当当～什麽，谁是谁，不仔细看字还真的看不出来， 连外面的提袋都长得这麽像是哪招？ 为了让各位亲爱的捧油一眼就能分辨（用手遮住其中一只眼睛） 我们买两种不同的Size，坂神的大一号，鹤堂小一号。 接着看看盒子。什麽！两个都是走金光闪闪路线， 是有没有这麽像，难道这盒子是同一家工厂出产的吗？ 不过偷偷说， 这盒子感觉好像卖香或者金纸一类的物品～囧 金纸盒（误）蛋糕盒的外面有写一些注意事项和保存日期。 鹤堂的是蜂蜜蛋糕，坂神本舖的没有加蜂蜜，纯粹是长崎蛋糕。 看到第一眼的感觉就是，对，这就是蜂蜜蛋糕无误？！ 打开之後闻得到蜂蜜和蛋糕的清香。 接着我们来拆坂神本舖的盒子。 和鹤堂一比，多了个白色标签。 此盒蛋糕是热的，请先将蛋糕取出， 待冷却後再放入，这样可保存较久。 喔，不过我们拿出来的时候其实已经冷了， 只不过方才回饭店的途中它还是热的， 所以上面那层白色的纸有点儿湿湿的。 看到没有，这年头连蛋糕都会流汗（擦汗） 特别提一下坂神的蛋糕味很浓，就是一股蛋香味， 一打开盒子就整个飘散出来 和鹤堂的相比，坂神的蛋糕比较软比较湿， 所以也比较容易变形。 这样看是不是很美丽呀， 上面焦焦的皮颜色很均匀美丽， 好像在说：快吃我～～ 从店铺、提袋到盒子都长得很像的两家长崎蛋糕， 打开之後就可以发现，其实蛋糕本身长得很不一样， 坂神的上层颜色较深，鹤堂的颜色较淡。 看完蛋糕的皮，接着我们来看蛋糕里面的肉肉唷。 很明显吧，坂神的蛋糕内层比较细，鹤堂的洞洞比较大 ， 所以目测起来坂神的肉质比较年轻啦（这是什麽怪形容词） 鹤堂的就是属於毛孔比较粗大（需要去角质？） 年纪比较轻的坂神，看起来白泡泡幼咪咪～～ 鹤堂的蜂蜜蛋糕，质地上感觉较乾， 所以侧面的颗粒比较明显。 切下两块蛋糕比一比，当当当当～～ 然後就开始试吃（搓手） 首先吃了鹤堂的蜂蜜长崎蛋糕。 鹤堂的质地果然比较乾，但是蜂蜜的香气很浓郁， 所以甜味也比较明显 接着我们来嚐嚐坂神本舖的。 坂神的口感比较湿润绵密， 甜味比鹤堂要淡了一些，但是蛋的香味很浓， 所以很容易让人一口接一口，好好吃喔。 我们两人一致把票投给了坂神， 接着再请三位同行友人试吃， 没想到三个人也都认为坂神的比较好吃， 纷纷把票投给了坂神。 也就是说，一行五人全数认为坂神的比较好吃， 真是不得了，坂神～你赢了。（拍拍拍拍拍） 但是你真的很难排，每次都要排一两个小时怎麽得了啊～ 坂神本舖长崎蛋糕 地址：台中市中正路216号，第二市场对面 电话：（04）22269560（不接受电话预约，只能现场排队） 鹤堂蜂蜜长崎蛋糕 地址：台中市中正路150号 电话：（04）2262 2939 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog

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