作者togotw (出走)
看板Snacks
标题[心得] 手工千层蛋卷的创意甜点-艾葛蛋卷狂人
时间Tue Jun 5 02:15:29 2012
消费时间:2012年五月
中坜大溪可自取(需来电预订)
地址:桃园县大溪镇永昌路320号
电话:03-3070083
精彩网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15180978
很久以前我就吃过艾葛了,当时真的惊为天人,让不爱吃甜点的我整个狂推荐,因为艾葛
的蛋卷皮不但滑嫩又湿润还有蛋香呢,搭配松软的蛋糕与奶油还有馅料,真的多层次的美
味阿!最近艾葛又推出了新口味,试吃过後我个人比较偏爱魔豆跟芋头口味,所以又回购
一两次这两款要孝敬我爸妈,艾葛的馅料很是紮实,拿在手里沈淀淀的,而且价格一条才
240元,所以送人当礼物也挺划算又体面!!
艾葛的包装一向都很有创意,红色看起来大方又喜气~
魔豆千层蛋卷 240/条
魔豆就是花生口味,真的是很有记忆点的口感,花生跟蛋卷很搭喔!!
建议室温下退冰30分钟以上,其实我是乾脆就放冷藏啦!
因为解冻好麻烦,冷藏想吃就吃超方便..艾葛还是适合柔软冰凉的口感最佳
这麽大一条,其实份量挺大的,而且馅料超饱满,紮实又真材实料极了!!
这蛋卷皮完全是手工制作,根本就是千层蛋卷的灵魂来的
口感滑嫩微Q还有蛋香,我个人觉得这蛋卷皮不管包什麽都很有加分效果..
魔豆千层蛋卷,其实就是蛋卷皮与巧克力蛋糕还有花生内馅以及鲜奶油的完美结合,花生
内馅的香气超级浓郁,而且有搭配奶油做调和,让花生内馅不至於太乾腻,口感比较香浓
滑顺好入口,巧克力蛋糕松软又不甜腻,蛋卷皮本身是微甜有蛋香吃起来滑润,有蛋卷皮
与奶油刚好居中做调和,让花生内馅口感更加湿润滑顺增添许多层次的口感与美味!!
这花生内馅调的刚刚好,香气浓郁之余还有花生颗粒增添口感
就是因为口感太浓郁了,所以让人记忆深刻,真的是在我家获得一致好评的口味之一.
香芋千层蛋卷 240/条
香芋口味是我家人最爱的口味之二,第一是魔豆,第二是香芋
包装精美的千层蛋卷,从盒子取出後,只要撕开贴纸即可以取出,很方便又贴心
轻轻的撕开贴纸即可食用
这手工蛋卷皮其实也不容易制作吧!要有点微焦还要保持金黄完美色泽..
完全手工制作的蛋卷皮,有淡淡的蛋香吃起来滑嫩嫩的..
香芋口味,其实就是完全紫到底,除了内馅以外,连蛋糕体也是芋头口味,搭配甜香的奶
油就很美味了,没想到入口以後发现奶油夹层里藏着小杏仁角儿,脆香的口感还真的是小
惊喜来的!芋头蛋糕一样松软湿润,有着淡淡的芋头香气,而芋头内馅则是浓郁香醇的芋
头口感还夹杂着奶香,虽然都是芋头,但是却有不同层次的芋香,吃起来松软滑润,香气
浓郁却丝毫不腻口,对我这怕甜的人来说,这口感与甜度都刚刚好,拿捏的恰如其分!!
芋头内馅口感绵密,吃起来香浓顺口,很容易一口接一口这样~千层蛋卷里每一层都藏有
小惊喜,一口咬下去,多种滋味上心头,不同层次的香气真的值得你细细品味阿!这甜点
挺有深度的︿︿
後记:
艾葛千层蛋卷是我家最近的甜点新宠,如果有事情要去中坜时,就会先打个电话到大溪店
面做预约,直接自取,店面就在交流道附近挺方便的,所以建议中坜或大溪的朋友,想自
取也可以,只要打个电话先预订好,在直接去店里拿即可,对於像我这种嫌团购麻烦的人
很适用喔~
精彩网志图文版:
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艾葛蛋卷狂人
官方网站
http://www.eggs.com.tw
官方部落格:
http://www.wretch.cc/blog/egg3357944ak
订购方式
乐天市场:
http://eggs.shop.rakuten.tw/gold/info.html
爱合购:
http://www.ihergo.com/store/egg8686
消费时间:2012年五月
中坜大溪可自取(需来电预订)
地址:桃园县大溪镇永昌路320号
电话:03-3070083
出走是为了更深刻回到原来的位置
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