作者araiyui (新井 唯)
看板Snacks
标题[食记] 台中-心之芳庭内-chochoco巧克力专卖
时间Tue Jun 5 20:13:56 2012
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年初的时候,M家安排了家庭旅游,全家到中部游玩,回来时不忘带了盒巧克力当作伴手
,听他说,旅途中有经过心之芳庭,便在园区里的餐厅用餐,位在园区中约会区附近,有
一间看起来很古典的巧克力专卖店,彷佛特地为了附近约会的情侣们设置的,而手边这盒
巧克力就是在那儿买的。
黑色深邃的方盒子,因为拿到时先搁进冰箱,盒面染上薄薄的雾气,盒边细腻的系上黑色
的缎带,还打上小巧的蝴蝶结,无论是盒面还是缎带上,都印上了店家的名字,或许因为
黑色使然,更能衬托出字样,让金色彷佛像是烫金一样的醒目,感觉简单又不失其优雅。
自己很爱吃巧克力,尤其是带有苦味的苦甜巧克力,记得自己初嚐生巧克力时,便被那蕴
含其中味觉的变化所吸引,可惜因为自己体质的关系,能吃的机会并不算多。
将盒子打开,上面摆了一张贺卡样式的说明书,内容说明了店家与比利时巧克力在布鲁塞
尔邂逅的经过,用词浪漫,像是在叙述一段罗曼史,最後不忘写上建议品嚐的方式,以及
如何保存。
彷佛是揭开面纱,打开被纸面包覆的部分,里面是一块块方正的、整齐切割好的巧克力,
表层洒上的可可粉,似乎因为温度变化产生的水气,有些结块不均匀了。
巧克力的切面好漂亮。
入口外层的可可粉苦味很重,重得很沈,初入口有很清楚的味觉印象,续而,随着口内的
温度渐渐融化巧克力,甜蜜和浓郁,彷佛才从那层苦味的外衣被释放出来,与其说是甜蜜
,不如说是在苦味衬托下,所赋予的甘味。
也许是在苦味的催化下,吃起来甜而不腻,像是在恋爱中被呵护般的丝柔滑顺,转而,轻
咬咀嚼,彷佛能展现出更多的香醇,可惜手边没有酒,我想在酒香的交织下,味道应该也
是很美好的。
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chochoco巧克力专卖
店址:台中市北屯区民政里芳庭路1号(心之芳庭内)
电话:04-22398900
营业时间:不明
食用日期:2012/01/09
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