http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1819730 焦糖布丁是Mike的最爱，只要在外面吃饭的点心、 甜点店买甜点他大概都会挑布丁之类的， 布丁的鸡蛋香总是让大人跟小孩很难克制。 吃过很多种布丁後这次试吃的北欧先生则强调他们制作布丁的手法是来自挪威的北欧手法， 采用新鲜材料制作就是要这布丁道地又美味! 比较特别的是这个北欧先生是胜利身心障碍潜能发展中心专为身心障碍者就业所开发的工作职场， 替这些较弱势的人来创造一个适合的工作环境， 在吃他们的布丁的时候想到由他们充满爱心的制作也人觉得这布丁更加美味呢~ 外盒上是很有质感的牛皮纸盒，一打开就可以看到北欧先生的介绍 一盒布丁有六个，每个都很重很扎实 北欧先生特别的是在他们的胜利潜能发展中心接触挪威教会的 渊源使他们可以学习到挪威手工烤布丁的手法， 也让这布丁多了一点异国口味的感觉~ 布丁在制作过程也讲究的采用CAS新鲜鸡蛋(立益农牧场 长虹蛋，也是国内大厂)， 还有高品质的鲜乳，牧场饲养的鲜乳符合营养均衡的饲养方式， 饲料内也都是放有苜蓿芽让产出来的鲜奶 讲究食材的北欧先生也是要让我们吃得更健康， 通过层层检验也都可以在网站上看到他们的相关检验报告。 价格上则是一盒240圆，制作过程完全不添加防腐剂，食用时要记得趁早喔! 外盒包装上简单，上层的封膜也会盖上赏味期限 从表面就鲜可以感受到那布丁的浓郁感， 最上层是采用有一点点硬度的口感来包覆整个布丁， 建议吃法则是把汤匙挖到最下面的焦糖让焦糖液可以跟上层的布丁混合， 这样就可以吃到布丁层层口感，还可以体验焦糖和牛奶鸡蛋的美味度~ 在吃的时候觉得他的布丁好细致喔>////<， 口感上很细致但是上层的布丁不会太甜， 甜度主要是来自下层的焦糖，焦糖液非常的香 除了甜之外还带着一种熬煮过焦糖所带来的微苦香气， 苦甜的融合让布丁多了滑顺的口感外又多了焦糖香，非常好吃~ 从口感也可以吃到布丁的鸡蛋香， 充满鸡蛋香气的布丁Mike爱吃外连小宝都可以自己快吃掉一个， 他的选材来源也交代的很清楚让我们吃得更加放心，家中的小孩也好喜欢呢~ 不含一滴水制作果然口感超浓，食材上选用的新鲜也让我们吃起来较没负担， 这样的甜品也很营养一整和看起来非常讨喜， 北欧先生现在也有在举办公司行号的试吃活动， 详情也可以上网站或是寄信询问一下，这充满爱心跟美味的布丁很适合大家来多多捧场的! 北欧先生http://nr.victory.org.tw -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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