http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1820200 最爱吃港点的我大概从小开始就开始迷上饮茶， 每到周末有几家家里特别喜欢的饮茶店我们就会在周末全家吃饭时去， 好长一段时间记忆中都是那些饮茶店:) 长大後现在东西多了，家里吃饭的馆子越来越多元， 那个期待推车推来小孩冲上去挑爱吃的东西的饮茶店也少了， 我们已经好一阵子没去饮茶店， 最大的理由是老爸知道几家可以买回家的好吃港式点心， 所以港式点心变成了娘家午茶时间常常出现的产品。 这一次试吃港点大师时我很高兴，又可以多认识一家可以网购的港点啦~ 这次芳雄鲜馔特请拥有五十多年制作港点手艺与经验的陈添老师傅，他将道地的流沙奶皇包、野米珍珠鸡等大家耳熟能详的点心给实实在在的呈现在眼前，超级期待的~ 除了外盒是有点喜气跟港式结合的红色外盒之外， 再来内包装也都很细致，一包都会写着清清楚楚的品项名称， 介绍内容物也都很清楚。 我挑的组合是 野米珍珠鸡(四颗) 、流沙奶皇包(三颗)、生磨芝麻糊(一份)、经典陈皮牛肉球(六颗)。 野米珍珠鸡是我第一个想吃的， 大概是中秋节要到了又好一段时间没有吃糯米类的产品 看到这野米珍珠鸡时超想试试看。 外表的荷叶闻起来好清香，一整片包覆在野米外面。这样一份不小售价4个260圆 再来打开後发现她不完全是糯米， 而是部分用来自美国北加州细长紫黑的「野米」， 看了一下介绍原来是含有高植物蛋白、高纤维、无淀粉质，是营养价值高的谷物 光无淀粉质就让我很惊讶， 虽然我很爱吃糯米但也担心太过油腻以及热量太高的问题， 但这野米他却吃起来非常像糯米，有高植物蛋白跟纤维，让我吃得好放心呢~ 再来荷叶的香气很很足，将整个野米带出荷叶香味， 搭配里面的内馅有手工自制虾乾、冬菇、鸡肉、猪肉…等数种食材，香气很够。 珍珠鸡里面打开就会看到不少的馅料，没有我害怕的胡椒味， 取而代之的是食材的鲜味跟糯米香气，不管大人小孩都会被吸引呢~ 大家看看小宝的满足样，从第一眼他看到後就一直跟着我， 再来等不及我拍照他就快点说"他要吃~~~” 还会自己一边吃一边说好好吃呢，超满足的表情~ 也许是他有糯米跟野米的搭配，我也较放心给小孩吃多一点， 结果小子竟然一口接一口，整个野米珍珠鸡都吃光光了呢!! 流沙奶皇包 金黄色如流沙般的奶皇包一直是我们到港式餐厅必点的点心， 即使後来有可以买回家或网购的港式点心奶皇包却一直都不合我们胃口， 常常为了奶皇包要跟家人们一起都餐厅去解馋呢~ 这次港点大师的奶皇包一份6颗，售价是200圆 跟一般奶皇包感觉较不一样的是他的型状， 不是圆圆的而是有一点扁平，後来我发现这样的设计真的是很不错， 因为她的奶皇包可是会爆浆的，这样的设计可以让我在拿的时候更好拿~ 奶皇包一口咬下要小心烫，刚开始觉得好像不会流， 但吃到一半後奶皇包就像流沙般慢慢流到手上， 超级滑顺的内馅除了有奶油跟牛奶香气外， 最特别的事他还有一些咸鸭蛋喔 甜中带着一点咸味，非常让人满足的口感， 口味上则是较不甜的奶皇包， 有的是奶香味跟咸蛋的香气，特别的很 (不过份量有点小，不适合大食怪XD)~ 经典陈皮牛肉球 这牛肉球一样是我去港式餐厅必点，这一份6颗售价220圆 (价格上要是能低一点更实惠啊XDDD) 他会叫陈皮牛肉球最特别的就是陈皮， 网站介绍写着他采用古代进贡给皇帝享用的广东新会陈皮， 特别严选风乾保存时间较长的15年陈皮，很”搞工”吧? 他们还采用澳洲肩里肌牛肉的部位，少筋肉感佳来增添这牛肉丸的香气~ 大家看看这牛肉丸超级香的，制作过程非常的费工， 除了要腌上牛肉三个钟头外，再来就是靠老师父的手感来将牛肉打成牛肉丸， 每一颗都是老师父几十年的经验所用心制作出来~ 咬下去时候真是超级Q弹 (我认真觉得他真的可以弹起来变球XDD~~) 陈皮加下去後的味道很特别，加上牛肉本身的香气更让口感增添很多， 一开始我觉得他的牛肉丸真的是太Q弹了还有点不习惯， 但是吃到第二颗後觉得越吃越美味，比较可惜的是手边没有黄芥末， 如果加上一点黄芥末一定可以增添更多风味的! 生磨芝麻糊 生磨芝麻糊一份是135圆， 芝麻的口味一像是又甜蜜又浓密，这样一份份量不算大， 采用顶级严选芝麻，纯手工挑选清洗研磨， 标榜不含香精、人工色素及防腐剂。 这样一份非常方便，我只要退冰再用微波炉加热就可以享用到热腾腾的芝麻糊， 对於芝麻糊本来我比较偏好浓稠的芝麻糊， 但这次的浓稠度是还好，口感带有很香的芝麻香 如果手边有牛奶也可以加进去口感会更佳喔~ 不甜不腻的芝麻糊营养成分十足，吃起来很养身。 这次的港点大师这几款都很不错， 重点是在家里用一只电锅加热就可以有满桌的美味港式点心， 让我们方便的享用美味，时尚美食简单就可享用，跟亲爱的家人朋友一起分享吧! 港点大师订购网址： http://www.fraichefusion.com/lr.php?id=59254453840fd2bb6def4bedff5157b4 -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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