作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 最爱老面口感与甜香 元记老面包子馒头
时间Thu Jun 14 12:35:25 2012
好吃好看图文版
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元记老面包子馒头
坚持使用12小时 三次发酵老面种
不使用化学酵母粉 防腐剂 膨松剂 人工香料与色素
咀嚼时的会产生淡淡自然的酒香及甜味
老面制作 最大特色就是-好消化
非常爱吃面食类点心的我 喜欢有口感的东西
若要选包子馒头 最爱老面发酵的产品
老面发酵 会带着淡淡香气 面团特别香Q有咬劲!
元记老面包子馒头 就是让我吃的很开心的店家
这次收到明星商品12种口味各一个 好满足阿~
芝麻包 17元
老面的面皮 咬起来口感就是不一样
压下去会弹回来的咬劲与口感超赞!!
黑芝麻馅香甜而不过度油腻
细腻而不卡喉 若内馅再饱满一点 更好啦!!
葱烧鲜肉包 5入100元
这肉包好大一个 紮紮实实的有份量!!
内馅一点都不会太油 老面面皮吸饱葱烧肉汁
单单吃肉包皮就很好吃 刚咬一口内馅!!
天阿!! 这葱肉馅也太香太够味了吧!!
肉质紧实香甜 肉与青葱香气浓郁 没有吓人肥肉
重点是独家的调味秘方 超合我的口味!!
雪里红包 5入100元
我好喜欢雪里红与豆皮的组合 真够味
少许粉丝 辣椒微微的辣提味
雪里红有着我很喜欢的香气 还真是好吃
高丽菜包 5入100元
馅料好满好丰富 高丽菜 红萝卜丝 胡椒
还有素面常出现伪装成肉丝 我很爱的豆制品
清脆的高丽菜好甜好吃好吃 满是蔬菜好健康
清爽中又带着浓郁而丰富的滋味
荳沙包 5入85元
红豆馅已看不见颗粒 变成绵密红豆泥
细致软滑 又甜又香
奶皇包 5入90元
奶黄虽然没有流沙 但奶香味十足
绵密中带点凝态的口感 甜甜的
加上微许咸蛋黄咸香 好食!!
冲绳黑糖馒头 5入85元
原本看到颜色这麽深 还想说是不是有添加色素
後来才发现 不是喔!! 是冲绳黑糖与可可粉等
让它黑的如此漂亮 充满咬劲的馒头
每一口都带着香香浓浓黑糖香 我真的很喜欢!!
蔓越莓水果馒头 5入100元
紮实而香Q有咬劲的面皮
将一颗颗 甜蜜的蔓越莓果乾均匀卷入
真是口口香甜
三星葱花卷 5入85元
这葱花不愧是三星葱 还真香 带点咸味
厉害的还保有水分 最是耐吃 画龙点睛
竹山番薯卷 5入100元
好有咬劲的老面面皮中 包裹住好多
又香 又甜 又松软的竹山地瓜
你说 这怎麽会不好吃~
大甲芋头卷 5入100元
每一口都充满芋头香 我最爱吃芋头了!
馅料里 满满满的大甲芋头签 似乎不是甜
还带点咸香 是咸口味的芋头卷呢!
元记老面包子馒头 光那充满口感的老面面皮
口口香Q 自然散发的甜香与面香十足
就让人留下深刻印象 是颇有水准的面点呢!!
--此为试吃品尝文 个人浅见 仅供参考--
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