http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37614042 (图文网志版) 去年狡兔有幸品嚐三种口味的"阿灿乾面"， 其产品荣获2011~2012年国家优良商品金牌奖！ 相隔不到一年，店家又推出新作"阿灿鸡汤面"噜~~ 网购的方便面品牌虽不少，却是以乾面居多， 而"阿灿鸡汤面"的出现，让市面上的泡面产品也相形失色！ 这对於爱吃汤面的人来说，真是令人雀跃的好消息呢！ 非常珍贵的试吃品，两种口味都只有一包......(转眼珠) 承袭"阿灿乾面"系列外包装，仍是独树一格采用纸盒， 再搭配上精美的图样印刷，整体质感再加分！ 开发团队成功保留住最重要的百年不变传统风味， 以独家传承汤头为底，充份利用台湾在地的农特产， 研发出三种令人垂涎欲滴的招牌汤面口味： 埔里鲜香菇 / 宜兰三星葱 / 阿里山嫩笋干 先从<埔里鲜香菇>嚐起！看到这个口味就会想到好姐妹仙姑， 仙姑最怕的食物居然是鲜菇，因为她觉得切成条状的香菇很像水蛭？ (我特地去搜寻一下水蛭图片，还真的有像耶......|||) 呃，没关系！相信绝大多数的人都能认同香菇的美味！ <阿灿鸡汤面--埔里鲜香菇> 酱料成份：鸡肉、香菇、葱干、鸡汁、洋葱粉、白胡椒粉、香菇精粉、鸡肉精粉、食盐、味素、酱油、砂糖 面条成份：未漂白小麦粉、盐 重量：约145公克 热量：约284.9大卡 / 1包 期限：常温2年 取材自南投埔里名产段木香菇，经过清洗、回乾、曝晒、切丝， 之後以慢火翻炒，引领出香菇那股特有的浓郁香气！ 开盒後，里面有一包面条和一包汤底~~ 自动化无菌生产与包装制程，将传统的口感与风味全部留存！ 记得去年试吃的"阿灿乾面"，波浪状的面条较粗偏白； 而"阿灿鸡汤面"则是选用细面，色泽明显较黄。 倒出汤底包，惊见内含大量的香菇及精炖鸡肉块！ 烹煮方式简便，一份的水量约400cc左右， 水滚後将汤底倒入一起沸腾，接着先转小火...... 放入面块以中火滚煮2分钟，关火盛起即可开动罗！ (鸡肉块嫩得脆弱，煮的时候切记别拿汤杓用力翻搅~~) 物以稀为贵，狡兔拖了一段时间才敢弄来吃...... 毕竟若没煮好、拍好，人家也生不出第二包面面啦！ 在此建议面食厂商最好提供两包以上的试吃品给部落客， 若想要拍出不错的照片，花费的时间必定会影响面条口感。 不同於一般速食面，这汤头可是浓郁挂的耶~~ 咱们不快点吃真的不行！否则它会变成乾面！ 面条近似油面，因为汤浓所以吸吮时滑溜顺口...... 幸好！狡兔拍完收工再吃仍保有Q弹度喔！ 里头不但有真材实料的鸡肉块，香菇也是相当具体的， 鸡肉和香菇的精髓齐注，在乡野风味之中依稀还透出一股姜香？ 汤头超级鲜美醇厚，浓而不腻~~ 接下来，轮到同样赫赫有名的<宜兰三星葱>口味登场~~ <阿灿鸡汤面--宜兰三星葱> 酱料成份：鸡肉、青葱、葱干、鸡汁、洋葱粉、白胡椒粉、香菇精粉、鸡肉精粉、食盐、味素、酱油、砂糖 面条成份：未漂白小麦粉、盐 重量：约145公克 热量：约314.3大卡 / 1包 期限：常温2年 宜兰三星葱去头断尾取其精华，以葱段尺寸香煎葱白及葱绿， 将其浓烈香气彻底逼出，再搭配阿灿独门秘方及阿嬷传承汤头而成！ 这汤底也夹带精炖鸡肉块，可我觉得这包的肉肉较少些。 面条熟成度可随个人喜好做调整，因为要迁就一下拍照时间， 所以这次我有早点起锅，看上去是不是更加美味呢？ 难以置信的一幕！就像从巷口面摊买回来的~~ 再次提醒各位要趁热吃，才不会枉费这一碗鸡汤面！ 但晚点吃也是有好处，面面一收汁膨胀的话， 一人份顿时就变成两人份的了！XD||| 那天傍晚狡兔家也上演着"一碗汤面"的感人故事， 除了我有吃，外甥廷廷、阿蓁和他们的堂哥小任也有口福...... 由於基底差不多，汤头喝起来其实跟上一款大同小异， 差别在於这一款当中的油葱味特别香浓显着！ 鸡肉块的肉质相当软嫩，比例虽不算多， 却比市售泡面里头的肉肉要来得好吃太多了！ 肉鲜、面劲、汤浓，绝对要给它飘香一世纪啊~~ (哈！爱吃面食的外甥女阿蓁这天超捧场！) --

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