作者ricelala (米啦啦)
看板Snacks
标题[心得] 埔里 可爱的白色小屋 乌牛栏手作巧克力
时间Fri Jul 13 20:12:26 2012
好吃好看图文版
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/45858321
埔里的好店真的好多 感觉两天一夜绝对逛不完
除了知名手工巧克力外 还有个好可爱的乌牛栏
你绝对想像不到 这贩卖手工巧克力的白色小房子
竟是一个会冲浪的七年级年轻大男孩所创
乌牛栏 不仅是地名 这间七 八十年的小屋
也曾经是老板祖父养牛的牛栏 也算老屋新生命
门口有着好可爱的大熊熊迎接你
只是 下雨天的 你会不会感冒阿?
很可爱的小空间 其实内用座位不多
简单而雅致的风格 却让人觉得好温馨
知道我和兔兔要来 还帮我们特制了巧克力
我看了真是兴奋到不行 不夸张的!!
尖叫加转圈 急着叫兔兔来看 多令人开心~
我要把这一盒梦幻到不行的巧克力带回家!
店里的巧克力口味非常多种
结合了台湾的水果 花果与酒类 加上老板的巧思
创造出独树一格的手工巧克力
在这里 我们还看到金钢基地的作品呢!
听说这两家的老板 是忘年之交喔~
好漂亮的摆盘 依据巧克力的特性
搭配不同的装饰 真的好用心~
玫瑰夹心采用埔里的食用玫瑰 清新自然
咖啡 柠檬 薄荷 夹心的滋味也都非常突出
这内里的夹心 巧克力成分略少
主要强调在外层巧克力与夹心本身特色
吃着巧克力 还配上好梦幻的粉红玫瑰茶
漂浮着玫瑰花瓣的粉红色泽 是天然的喔!
很奇妙的是柠檬汁让颜色起了变化
平凡中见真章 不够甜的还能自己加入蜂蜜
骨子里有着无敌甜点魂的我
很不客气的 想把整家店吃到翻过去
一盘接着一盘的点单 嘴巴就是馋的停不下来
圆球型的是酒心巧克力 有白酒 红酒 奶酒
其中有些口味一咬开 那浓浆真是烈的相当过瘾
但 我最爱的是白巧克力装饰的奶酒
这里的口味好多 有百香果夹心 草莓夹心 玫瑰夹心、
柠檬夹心 薄荷夹心 酒心 薰衣草 包入整颗樱桃的
还有多款松露与入口即化的生巧克力
有注意到左下角吗? 那是为金钢基地特制的喔!
其中 抹茶松露让我印象超级深刻
原以为内里会是带甜与奶香的白巧克力
没想到 整颗都充满了日本进口抹茶粉
抹茶苦香的浓度真是爆表 带苦而不甜腻!!!
坐着坐着 老板还兴奋的拿出研发中的冰淇淋
要让我们嚐嚐看 并给些意见!!!
全采用新鲜芒果的芒果冰淇淋真是超级芒果
完全不输我吃过的任何一知名品牌
细腻 化口 原汁原味的让人感动!!
到埔里 想吃个巧克力 享受惬意的下午茶
不一定要顶着太阳排上一两个小时的队伍
其实 这样温馨的小店 也很不赖呢!
吃过巧克力 我们还到一旁庙宇走走
这是全台唯一供俸西游记角色的庙宇耶
没想到 埔里的庙宇所供奉的鲜花
也入境随俗的采用当地特产 玫瑰好漂亮阿
乌牛栏手作巧克力(广兴纸寮斜对面)
电话:049-2913191
地址:南投县埔里镇铁山路一巷2号
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