※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1GCSBeFf ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 台北Patisserie ALEX法式甜点 梦幻下午茶 时间: Mon Aug 20 12:53:57 2012 好吃好看图文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/46371410 P?tisserie ALEX 法式甜点的诞生 来自於 在美国生活了近20年 离开了10年的电脑公司工作 倾心往法式甜点学习 纽约市The French Culinary Institute结业後 举家迁回台湾 座落在民生社区的小小店面, 开始了实现梦想 我们倾力做出健康 不含人工香料 添加物 让Patisserie ALEX法式甜点的成立 不只是一个梦想的实现 也是一个信念的开始 吃甜点能很幸福 也能够很健康 --以上文字取自P?tisserie ALEX 网站-- 这次 是被格友赤木对此家店的真情告白烧到 燃烧的甜点魂 驱使我奋不顾身的前往台北 就为了一探P?tisserie ALEX 法式甜点的美味! ALEX 原本位於我很少踏入的民生社区 现在搬到捷运也很方便到达之处 真的很棒! 店面透露出法国人的浪漫与优雅 简单的几条线条 勾勒出Alex 周遭佐以纯白雕花 不华丽的衬托主题 抬头一看 还有好漂亮的水晶吊灯 这可是掳获少女心必备物品之一!! 我很喜欢它以多种深浅紫与白色 所交织带出的浪漫气息 沙发座椅很舒适 虽被带入座 但我仍不安分的想要先绕绕 让眼睛与照相机先吃饱 这里的布置仔细一看 有好多巧思呢! 冰柜满满缤纷的马卡龙与蛋糕甜点 想必是最让人难以取舍 流连忘返之处 有我好爱的栗子蒙布朗 还有超多超漂亮 色彩缤纷 造型也好特别的糕点 除了冰柜的精致蛋糕与水果塔之外 漂亮的水蓝色木柜 摆放有常温法式点心 我对盐之花巧克力莎布蕾好感兴趣 却因为点心太多 眼花撩乱 记忆力不好的我 到最後点单时 忘记选到它入席 这天的柜台旁边 还摆放有香喷喷的可颂 柠檬香颂与苹果香颂 80元 / 个 下午2点~6点 有贩售下午茶套餐组合　 下午茶除了甜点外 也有咸派+沙拉的组合 我好喜欢这面的手绘甜点 甜点实品诱人 手绘风也好让人着迷~ 爱吃甜点的我 选了单人下午茶280元 饮品选择四水果茶 再另外加购2颗马卡龙! 四水果茶 180元 喝起来带有着水果香气 清香淡雅 不苦不涩 还微微回甘 贴心的另外附上 香浓的牛奶与糖浆 雀跃 这名字怎麽这麽可爱 甜点太难抉择! 我选了别处没见过 带点微酸的甜点 里面绿绿的部分是开心果 我一直很喜欢开心果的香气 酸樱桃的酸 开心果的甜 澎澎的柔白幕斯 再搭配上带有点杏仁香气的底层香酥塔皮 一切都是这麽刚好 很可爱的甜点 被我享受的 三两下吃进嘴里 甜在心里 百香果马卡龙 65元/ 颗 一直很喜欢果香入甜点 百香果的香气 想必很多人都难以抗拒 Alex的马卡龙好轻 轻碰齿贝随即碎裂 清爽的百香果香溢出 柔滑的内馅 出乎意料之外的不黏 好轻盈 咸鸭蛋黄马卡龙 65元/ 颗 第一次看到马卡龙有这麽特别的口味 让我想起中式的凤凰酥或是大饼 这样的搭配 其实一点都不图兀 反而更精采 带点咸蛋黄的咸香 马卡龙的滋味更有层次! 法式软糖 似乎是近期新推出的 有好多口味 法式软糖 50元/ 颗 用优质法国的Les Vergers Boiron天然果泥制作 每一口都令人嚐到水果的新鲜和原味 由右顺时针介绍起 口味分别为 白桃 绿柠檬 血橙 芒果百香果 这入口蕴含丰富水果香气 却不过甜的好滋味 和以往接触过的法式软糖好不相同 是很水润 好像有着饱满果汁的感觉 绿柠檬好酸 但我好喜欢它的酸与柠檬香 白桃 就真的是好水蜜桃那般甜蜜 血橙Bloody Orange 我很少见的口味 也是橙香诱人 芒果百香果 充满了热带与夏天风情 这里的法式软糖 让人好惊艳!!! P?tisserie ALEX 法式甜点 果真没让人失望 甜点细致而多层次 入口清爽 我很喜欢呢!! P?tisserie ALEX 法式甜点 官网：http://www.patisseriealex.com/ 地址：台北市忠孝东路四段553巷18号 电话：02-2762-3236 捷运 板南线(蓝) 市政府站一号出口 步行约400公尺 或国父纪念馆站五号出口 步行约500公尺 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: ricelala (125.224.1.189), 时间: 08/20/2012 12:54:06