作者chickenbo (鸡宝宝)
看板Snacks
标题[心得] 伊藤面包工房 坚持现做的汤种吐司
时间Tue Sep 11 21:51:44 2012
网志版:
http://little15.pixnet.net/blog/post/38062609
首页图片:这是「日月恋吐司」,造型很美吧:P
牛奶、抹茶双重风味,以日本进口抹茶粉特制,清香不涩,
加入特制黑糖麻糬粒,软中带Q的口感,惊喜又迷人!
不要怀疑~
它真的是吐司,这还是小鸡写这麽久食记
头一遭看到长的圆滚滚的汤种吐司
当看到伊藤面包工房的体验活动时,
哈~~小鸡马上就投标罗20111213_4786437.gif
鸡弟、啾老板和小鸡每天出门都像在打仗
尤其啾老板时常赖到最後一秒才起床
根本没时间买早餐
鸡弟每天都会在电锅准备几片吐司
啾老板要冲刺出门前塞个几片在包包里就行罗20120211_1005246.gif
看食记前,先来个专业的背景介绍:
【伊藤面包工房】老板自日本研习汤种吐司的工法,
控管搅拌温度、发酵温度,以低温创造自然松软度,
入独特圆形外型烤模、再以特制木架散热,工序繁复,才能做出好吐司
寄来家里的吐司军团,总共五种口味
品名 价格 数量
冲绳黑糖吐司 NT.75 五种口味
各乙条
芋金香吐司 NT.95
日月恋吐司 NT.95
汤种原味吐司 NT.70
柳橙香妃吐司 NT.95
伊藤面包做事很仔细
还在宅配的箱子上写面包很软
常温放三天吃光或是当天置於冷冻库可保存二星期
食用时自然退冰回软
这方法小鸡老早就知道咧
因为室友曾和面包师傅交往,那段时间早餐都不用愁20111223_1053697.gif
柳橙香妃超级有趣的
很推荐大家买这款吃
这个像奶酥的其实是绿豆沙
同时面团里又加入义大利进口桔皮
十分有层次感,每口都让人惊喜不断
原价95元 特价85元:P
8月底上市的新鲜货20111224_1053720.gif 别的地方吃不到哟
畅销经典冲绳黑糖吐司原价75元 特价70元
严选冲绳黑糖,自慢工法、纯正甘甜,以黑糖蜜、黑糖露调和,
加入蒸煮湿润葡萄乾,柔软淡雅的多层次滋味
同时也荣获这回收到的吐司中香味最浓郁的宝座20110526_2064450.gif
原味吐司
虽然是宅配寄来,吐司仍然很湿润
口感超好的
小鸡蛮爱吃原味吐司,这才能看出师傅的真功夫
而且原味的嚼在嘴里久了会散发出一股甜味,很棒
芋金香吐司,以纯椰奶浆、纯正大甲芋头泥制作,
紫白面团又各加入芋泥、椰浆麻糬,独特口感,洋溢浓浓南洋风味
小鸡妈咪最爱吃的芋头做成吐司还是很美味
连啾老板也说这比他预期的好吃多罗
肉食控啾老板自制周末早午餐
唉~~~果然还是不爱吃蔬菜
这孩子超挑食
难怪厕所都要蹲好久
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