作者jeff10261984 (巫)
看板Snacks
标题[心得] 国际糕饼金牌奖 万人名店采棠肴之乳酪条
时间Thu Nov 1 19:39:52 2012
图文好读版:
http://goo.gl/Ij2Nv
在台中有间小有名气的波士顿烘焙坊,其中资历最久的刘师傅在两年前决定离开烘焙坊
再次创业,在台中创立采棠肴鲜饼铺,强调要给客人「最鲜、最原创」的饼,不到两年
已经在台北和桃园等地开了六间分店,2012年参加国际糕饼节更荣获金牌奖,非常厉害。
包装外盒以白色为基底感觉很素雅,搭配象徵富贵的红色海棠花,设计地俐落大方,
感觉是来自高人之手。
「采棠肴」三个字和「鼎泰丰」一样在下方标上了罗马拼音,据说之前标的是注音符号,
作为一个台湾伴手礼品牌,这当然是对外国人比较贴心的做法,可是像小编这种英文不好
的人不就看不懂了@@ (其实好像也没那麽严重)
这个红色椭圆型的东西其实是地瓜,不但代表了台湾精神也说明刘师傅是个不忘本的人,
台中总店里还有好几张学校颁给刘师傅的感谢状呢!
十个乳酪条分成两边排排站,每个乳酪条都有独立包装,不但卫生也蛮方便携带的,
小编喜欢这种食用的时候不会把手弄脏的小点心,当然是因为这样才可以在
上班的时候偷吃阿,也不会把键盘弄得油油的!
浓郁的乳酪搭上底部饼乾底真是让人口齿留香,乳酪细致绵密,饼乾酥脆,
有点软中带硬,冷冻过後不但绵密程度不减,反而多了几分冰淇淋的口感,
入口马上化开,更好吃喔!
这种一口酥的大小最适合女生了,比一片乳酪蛋糕小多了,吃起来比较没有罪恶感,
所以就一连吃了好几块,这时候罪恶感就来了…
专攻伴手礼的采棠肴不只乳酪条好吃,据说他们家的太阳饼和凤梨酥也很好吃,就留到日後再介绍吧!
采棠肴 原味乳酪条
成分:富华乳酪、蛋黄、酸奶、糖、蛋白
商品规格:35±5g/条,10条/盒
保存期限:冷藏一周,冷冻一个月
[壹点小知识]
很久很久以前,一个阿拉伯人独自横越沙漠,他的唯一旅伴是一只满口大黄牙、满嘴口臭
和满身坏脾气的骆驼。他将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。在漫漫旅途中,他打开
皮囊一看,发现里边的牛奶已变成固态状(即凝乳)和液状乳浆,这就是乳酪的发源。
乳酪总类高达两千种以上,乳酪含有丰富的蛋白质、维生素、钙质等营养,
天然乳酪中的乳酸菌更有助於整肠,比牛奶更容易被人体消化,
对成长中的儿童和青少年、孕妇,以及需要补充体力的人而言,都是良好的营养补充品。
图文好读版:
http://goo.gl/Ij2Nv
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.144.106