图文好读版：http://goo.gl/nWCHx 先前介绍过的老牌团购名店豆稣朋，除了泡芙好吃之外， 偶然的机会下尝到他们家的重乳酪蛋糕， 好吃的程度跟其他以乳酪蛋糕闻名的店家不分轩轾，所以在这里一定要推荐给大家~~ 蛋糕表面上贴着一张食用说明，上面细心叮咛了蛋糕保存方法和切蛋糕的小技巧， 为了拍出美美的照片，我当然是按照小技巧上面写的认真执行， 首先沿着铝箔边缘将蛋糕和铝箔分开，再来就是用热水泡过的刀子用平压法切下去。 蛋糕旁边的铝箔让小编想到小时候自己在家里烤爆米花的日子， 可是铝箔让这蛋糕看起来有些廉价，小编三两下就把这廉价外衣给脱下了~~ 将将!! 脱掉外衣的重乳酪看起来格外迷人，屑屑没有掉满桌反而都黏在边缘上， 一看就知道是很浓的乳酪。 正当小编还在阅读食用说明的时候，就已经闻到乳酪的香味，等到蛋糕切好的时候， 那股香味就更厉害了，此时小编真想化身成为一只老鼠，埋头在香浓的重乳酪里面， 把重乳酪城墙的一砖一瓦大口吃掉，吃撑了还可以靠着城墙睡个午觉… 虽然叫作重乳酪蛋糕，但吃起来一点都不像蛋糕，没有蛋糕的松软， 取而代之的是绵密紮实的口感，冰冰凉凉的重乳酪吃起来比较类似冰淇淋， 含在嘴里就会慢慢融化，然後满口都是乳酪的香味。乳酪控一定会很喜欢这种感觉!! 配上底部的消化饼让浓醇的重乳酪蛋糕的口感多了一些层次， 因为消化饼有较多的植物纤维，不但酥脆之外也多了几分嚼劲。 这款重乳酪的味道真的很浓，吃完会有饱足感， 如果平常比较少吃乳酪的朋友们建议泡一杯红茶一起品尝吧!! 图文好读版：http://goo.gl/nWCHx --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.23.85 ※ 编辑: jeff10261984 来自: 111.250.23.85 (12/04 09:33)