[食记] 意外的千层酥甜点 (吉安乡农会对面公园) ------------------------------------------------------------------------------- 消费时间：2012年/12月 餐厅名称：不知名忘了问老板娘的名子 地　　址：吉安乡农会对面公园 在那摆摊 电　　话： 营业时间： 每人平均价位：一盒50元 推荐菜色：只有吃过红豆 官　　网： ------------------------------------------------------------------------------- 对於一位 有闲钱并且会对没有推荐的店家 或是新店家有兴趣的贫穷研究生来说 吃没有人吃过 第一个找到美食而乐的我来说 我终於找到 几乎快要是完美的甜点 星期四早上 我骑车回学校时这时候下着雨 在台九丙上 在吉安乡农会对面公园有 一摊卖 XXOO 50元的摊贩 本想说下次再光顾好了 因为我是那种生意不好 就会去购买给店家打气的 滥好人 假如是好货 我就会在网路上推荐大家 所以我又到回看看在卖什麽 仔细看招牌是卖千层酥 总共5个50元 总共有4种口味 绿豆 红豆 剩下我忘记了 於是买了个人认为普罗大众接受度高的红豆 不过我没有马上吃 一放在宿舍就赶去上课 从早上到晚上之後 打开一看 发现天阿 没有受潮而不酥脆 酥可用烤回味 但是放了一整天还有酥 另外脆还在 整体上 放了下雨天一天还有酥脆的口感 可以证实老板娘的油和粉有特别调过 粉多高温可以酥 但是少油却没有脆 粉少高温可以脆 但是要多加油 只有粉 温度 油 三项合一 粉完全受到足够的油 而不带油 就会酥脆一体 油多就不会酥 只会脆 油少只会酥 就不会脆 甜度适合配茶 可以说是意外发现 惊人的美食甜点 老板娘说他都早上开始卖 假如有经过的人 可以顺手买看看 我认为是不会失望 特别跑去买的人 我想也不会失望 因为真的有水准 下次再去问老板娘电话和拍张她的照片好了 下面是我买回来放了一天的 千层酥 http://ppt.cc/0Q4d http://ppt.cc/0Q4d http://ppt.cc/8I~c --

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