网志版：http://little15.pixnet.net/blog/post/38867455 让啾啾吃了大呼美味的大补蛋到底有多利害 好吃到会想要每天都来个一颗当早餐 啾啾就这样子连吃了七天大补蛋 经小鸡认真地读了永光堂的DM，才知道它来头不小 先来段百年历史的简介 位於南投县竹山镇的永光堂， 在日据时期就由第一代的「蔡阵」中医师开始行医救人， 传承至今已有百年历史，在民国四十年成立「永光中医诊所」， 之後并於民国六十七年更名为「永光堂药房」。 竹山早年深受医疗资源不足与交通不便的困难， 成为中医师的蔡阵，本着医者仁心，一路行医救人 故而嘉惠当地许多邻里民众， 当中为人所津津乐道的事情就在民国四十年时， 半夜有父亲带着高烧不退的儿子前来求诊， 蔡阵拜托许多民众砍伐香蕉树， 并用香蕉树脂涂满小孩全身使其退烧，终於安然度过而恢复了健康， 让许多民众非常惊讶，因此蔡阵的高明医术不胫而走、声名远播， 至今许多民众对於蔡阵行医救人的事蹟都侃侃而谈， 对於永光堂的信赖也一直到现在。 延续「永光堂」热心助人的理念， 第四代传人－蔡俊修接棒以後， 深刻体会到现今农业及工业发展迅速、环境污染以及蔬果品种的改良， 使其营养价值变低，甚至产生出各种文明病， 因此，〝食补〞更突显出对现代人的重要性！ 开始改良各种药膳食补，去除掉中药的苦味， 保留了食材的原味，研发出美味的『永光堂药膳美食』， 让大家吃的健康，健康的吃， 又可满足老饕们挑剔的味蕾，让药膳食补变成大众化的国民美食。 选用低温配送的新鲜鸡蛋作为原料 品质非常好才敢给顾客吃 冰冰凉凉的大补蛋，完全颠覆大众对蛋的想像， 外层附上淡淡的白色药霜，蛋白细滑Q弹不软烂， 蛋黄绵密温润不乾涩 十分卫生的真空包装 一打开立刻传出阵阵的淡淡中药香 不是像外头有的茶叶蛋药味很重 吃起来怕怕那种 以百年家传的独家秘方作为卤汁， 搭配人蔘、茯苓、黄耆等二十种中药材 每日以小火炖煮，经过五天的卤制， 让每颗蛋由内而外吸饱了药膳汤汁的精华， 蛋白细致弹牙、蛋黄回甘润口 连蛋黄都不会太乾 看蛋黄颜色就知道多麽入味 非常顺口 当天寄来时啾啾连吃两颗蛋 第三颗蛋要咬下去时，看到小鸡充满杀气的眼神瞪他 啾啾只好悻悻然地放下 ((谁叫他胆固醇、体脂肪指数都爆炸了...没资格吃太多颗蛋)) 家里有两个壮丁加上小鸡这贪吃鬼 这四包大补蛋咻~~肌雷就在我们家的冰箱消失 分享在竹山地区有名的永光堂大补蛋给大家 去竹山玩，别忘了买几颗当伴手礼 批a斯：永光堂的老板对於公益很热心， 常会赠送好吃的大补蛋给当地国小小朋友 帮他们补补身体~~~((小鸡大推!!! )) 媒体应该要多报导这类的新闻， 不要整天都在妈妈嘴、腌头命案之类的，让社会多点光明面 永光堂大补蛋 0930-247209 南投县竹山镇横街71号 [email protected] http://www.wretch.cc/blog/ygtegg -- 平价、特价美食全在小鸡部落格：http://little15.pixnet.net/blog --

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