图文网志版：http://penguin74627.pixnet.net/blog/post/35144739 BBS纯文字版： 常去高雄汉神巨蛋逛街的人，对於鼎泰丰旁边的这间起士蛋糕店一定不陌生 因为不管是平常日还是假日，永远都有一长串的人龙在排队 让人不禁好奇它的魅力到底在哪里？可以吸引大批人龙去排队 毕竟一个小小的起士蛋糕，却要价＄１９９实在不算便宜 这间起士蛋糕店没有具体的中文名字，英文名字是Uncle Tetsu's Cheese Cake 中文大概可以翻成「彻思叔叔起士蛋糕」 标榜的是新鲜现做、可以吃到热呼呼的起士蛋糕 彻思叔叔起士蛋糕一次出炉大概９～１０个不等 虽然一次出炉不多，但其实等待时间不长 大约等个１０几分钟就可以排到队了 如果不想等的话，其实可以趁汉神巨蛋刚开门(１１：００） 以及中午时间(约１４：００左右)去买 这两个时间我都去买过，的确不怎麽需要等 在现场排队的时候，看着小巧圆润的起士蛋糕 再闻着阵阵传来香甜浓郁的起士蛋糕味，真的很让人冻抹条阿～ 终於买到手的起士蛋糕，光看外包装就可以感受到它的用心 因为毕竟都是热腾腾出炉的，如果没有让它散热的话 等到要吃的时候蛋糕就会湿湿烂烂的 所以除了盒子上面有两个气孔让它散热以外，盒子旁边也有两个气孔帮助散热 真的是很贴心的设计 盒子打开来也有附上一张不织布，可以避免蛋糕直接跟盒子接触碰撞 要是蛋糕吃不完要冰起来的时候，也可以用不织布把蛋糕包起来 放进保鲜盒里，除了味道不会跑掉外，也不会因为经过冷藏而让蛋糕乾掉喔！ 另外每个起士蛋糕都会印上彻思叔叔的logo，不过很显然的我这个logo印失败了 在热呼呼的状态一刀切下的时候，可以很明显的感受到起士蛋糕的棉软 不管是切下去来是拿起来的时候，就好像拿着温泉蛋的感觉，超～绵～软 如果有买过半熟蛋糕的人，想像一下这是一款热呼呼的半熟乳酪蛋糕就对了 热呼呼的起士蛋糕跟常温状态的感觉完全不同 口感上就像是很轻柔的轻乳酪蛋糕 蛋糕体的中间就像云朵般轻柔绵软，而最外围的部份吃起来就是味道浓郁的乳酪蛋糕 在蛋糕最上方印有logo的那一层焦糖皮 口感则是很像提拉米苏最下面的那一层饼乾层一样，充满着味道浓郁的焦香糖味 整块蛋糕除了充满着浓浓的乳酪起士味，又有着像半熟蛋糕般的口感 用文字真的很难形容那种美好的口感跟香味 照片拉近一点看，除了更清楚的看到蛋糕的松软以外，还很湿润 所以不会像一般的起士乳酪蛋糕一样那麽浓稠，吃完嘴巴都好乾好渴 这个单吃不配饮料也很好入口，而且因为蛋糕很松软 吃了一口就停不下来，会忍不住一直往嘴巴送阿～～～～ 如果冷藏的话则又是完全不同的口感，冷藏之後吃起来就是味道很扎实的乳酪蛋糕 除了更可以感受到浓郁的乳酪起士味以外，还可以吃到扎实的蛋糕体 整体来说是一款口感变化很多样性的到高 总结： 这款蛋糕乍看不起眼，但不管热的吃还是冷的吃，都相当的好吃 可以满足喜欢不同口感的人食用，之前看其他版友的评价是说 觉得热热的吃乳酪蛋糕味比较不明显，但对我本身来说是已经觉得很足够了 当然比起冷藏来说，还是冷藏的更够味 就看起你喜欢怎麽吃，就我本身来说还是喜欢热呼呼的吃 毕竟市面上要买到新鲜现做又热腾腾的起士蛋糕，还真是不容易 所以就算它所费不赀，我还是愿意掏钱购买勒～ 『优点』 1.热腾腾新鲜现作 2.一蛋糕可两吃，冷热皆宜 热热的吃，就像半熟乳酪蛋糕一样，口感轻柔松软，好美味 冷藏的吃，口感扎实，乳酪起士味浓郁 『缺点』 1.价格偏高，人多时要很有耐心排队 2.一口接一口，体重在哀豪 --

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