作者sherry1115 (nana妈)
看板Snacks
标题【食记】欧华酒店●欧丽蛋糕坊 黑森林蛋糕
时间Wed Jun 5 06:43:19 2013
餐厅名称:欧华酒店●欧丽蛋糕坊
地址:台北市中山区林森北路646号
nana妈四处趴趴走日记原图文网志版:
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6寸黑森林蛋糕(Black forest cake)
我家nana看到服务生端出来
第一个先锁定.中间一根根刮卷而成的巧克力
还没开始拍..NANA已经催促妈妈拍好没..(汗)
(因为她已经迫不及待想大块朵颐)
蛋糕周围铺满可口诱人的巧克力碎片
经过 德国樱桃酒 浸泡酒渍过的黑樱桃.
拍的时候nana妈有偷吃一颗.有微醺的酒香
贴上金箔点缀. 黑森林蛋糕的价值更能提升许多
欧丽蛋糕坊的鲜奶油果然厉害..
送入嘴里...舌头马上感受到非常的轻柔、细绵的口感..
没有一般奶油..吃完後会有一种厚实的油腻感..
当鲜奶油滋润了 蓬松柔软的巧克力蛋糕..
蛋糕内馅夹层中.除了有香浓的巧克力慕斯.
还有隐藏少许了黑樱桃果肉..
据说尚主厨可是用杜瓦樱桃酒长时间熬煮法国进口黑樱桃..
整体吃起来 甜度的部份 这点拿捏的恰到好处..
幸福甜蜜外加微酸的滋味.让nana妈快乐在心中
(记得蛋糕要三天前先预订.不然晚来了买不到)
欧华酒店●欧丽蛋糕坊
http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp
订购专线:02-2585-3258分机804
店址:台北市中山区林森北路646号
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