※ [本文转录自 Food 看板 #1HyXZZZ2 ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food 标题: [食记] 台南 江水号 吃冰是炎炎夏日的一大享受 时间: Fri Jul 26 14:36:16 2013 餐厅名称：江水号 消费时间：2013年/7月 地址：台南市中西区国华街三段16巷13号 电话：06-225-8494 营业时间：一~日: 11:30~21:00 (星期二公休) 每人平均价位：40元左右 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：八宝冰 部落格安静图文版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/159187844 ptt 文字版: 炎炎夏日一定要吃一碗解暑的剉冰啊!!是不是?!! 所以瓶颗在这次台南行也安排了一间充满台湾传统怀旧滋味的剉冰店~ 虽然没有华丽鲜艳的外表，但是用料质朴、实在， 从民国二十年开业以来一直深受民众喜爱， 各大媒体也争相报导(像是前面提到的食尚玩家似乎就去采访满多次的了~)， 到底江水号独特的魅力在哪里呢?於是瓶颗就将它列入行程表要亲自去体验一下啦!! 八十年老店江水号位於国华街的菜市场内，周边非常热闹， 而且听说国华街好吃的店家不少， 据说有可以从头吃到尾的实力XD不过瓶颗的胃不是四次元空间， 所以还是直扑江水号而去。 抵达的时候已经有一小串排队的人龙，没有很长， 不过我想这是店家出餐速度掌握得宜的缘故， 人潮不断，但店员的手也没有空闲的时候。 我和朋友没有排很久，一边听着周边的人在讨论要点什麽，一边思考自己要点什麽， 往往在还来不及决定的时候就换自己点餐了XD 用餐位置的部分大家别担心， 江水号旁边还有一个用餐的空间，不过位置也不多， 若点餐的时候还没找到位置，店员会帮忙乔出位置(或是指定位置XD)~ 像我和朋友就被指派到工作台前的摇滚区XD 老板娘还很幽默风趣地说那是特别席呢!!哈哈哈受宠若惊XD 老板也有准备多的椅子在座位区旁可以拿~ 配料也太令人心花怒放了吧!!!! 这芋泥的样貌让瓶颗陷入疯狂!!! 瓶颗没有照到全部的配料喔>"<因为很担心打扰人家做生意>"< 配料似乎是有: 红豆、花豆、绿豆、脆圆(粉角)、汤圆、 蒟蒻、杏仁冻(?)、薏仁、凤梨、爱玉、花生、及芋泥:) 菜单的部分详下图~ 蓝底黑字是自选冰品不限几样~ 瓶颗点的是八宝冰(我喜欢丰富、料多多的感觉:DD)~40元我觉得好便宜喔!! 八宝冰的配料有: 红豆、花豆、绿豆、凤梨、杏仁冻、汤圆、脆圆、芋泥。 嗯应该就这八宝吧(心虚)ˊˇˋ 如果有不吃的东西可以跟老板换喔!! 由於和朋友拍照打卡到冰都融化了，所以只好用汤匙戳一戳变成冰的八宝甜汤XD 糖水没有很甜喔，所以吃完还是很清爽。 我自己觉得凤梨在里面很重要!! 在整碗甜滋滋的甜品里，凤梨的酸让整个味道更加清爽，才能一口接着一口将它完食。 而且有凤梨感觉就很古早味(哪里来的感觉XD)~ 另外最让我印象深刻的果然就是我个人很喜爱的芋泥啦!! 芋泥本身的特殊香气与纤维完整保留，在嘴里化开超香浓， 下次如果有机会我要点芋头冰啦!! 其余的部分我就觉得还好~ 好的，江水号八宝冰的食记到这里结束喔:) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: yutingchen (123.240.180.195), 时间: 07/26/2013 14:36:37