[试吃] 爱美食商店~法式香草布蕾乳酪蛋糕‧隐藏版二合一梦幻甜点！独家的双重幸福口感！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39437023 狡兔最近似乎跟乳酪蛋糕特别有缘，接连体验了两款产品呢！ 其实我平常会尽量避免在短期内接受同类型产品的试吃， 一方面是基於道义考量，一方面则是我自己也怕敲文时词穷啦~~ 不过今天要介绍的，跟大家印象中的乳酪蛋糕有所差别喔！ 这次提供产品的是爱美食商店，很妙的品牌名称！ 啧，乍听之下感觉有点狂妄，不知道内容物是否名实相符？ 采用厚质方型礼盒，色调舒服而且插图唯美。 超贴心的小纸卡！提醒狡兔如何把蛋糕切得乾净俐落~~ <法式香草布蕾乳酪蛋糕> 成份：鲜奶、鲜奶油、奶油、乳酪、鸡蛋、蔗糖、香草籽 规格：6寸 重量：净重约400公克 热量：243大卡/100公克 期限：冷藏5天 满怀期待掀开盒盖後，赫然发现里面是机关重重呀！ 店家特地将圆形的乳酪蛋糕放在合身的小拖盘上，能有效减缓碰撞！ 盒子侧边的大门一敞开後，谜样的乳酪蛋糕也随之亮相了！ 只要捏住小拖盘两边的"耳朵"，就可以把整个乳酪蛋糕恭请出来~~ 盒底不忘附上一把塑胶刀，但建议各位还是优先使用家中的钢刀。 相较於近期试吃的La Vie重乳酪蛋糕，虽然都是6寸， 可惜这款的厚度稍薄了些，在视觉上不够大器...... 两者拿来比较或许不太公平，毕竟原料比例不同、重量价格不同， 值得推崇的是，这款正常浓度的乳酪蛋糕，售价较为亲民！ 第一眼瞧见这款乳酪蛋糕，让我联想到超商贩售的"蜜雪蛋糕"！ 微泛光泽的表面看似轻柔易碎，轻碰一下发觉果然是如此...... 店家采取冷藏配送，狡兔为了将它安稳的挪移到盘子上拍照， 决定冷冻起来强化蛋糕硬度，况且这样也方便下刀。 从冷冻库里取出的乳酪蛋糕，变得硬梆梆，非常团结！ 据说这款蛋糕的用料极其讲究，店家坚持拿好食材来做美食~~ 1. 价格贵两倍的无抗生素鸡蛋 2. 澳洲进口优质奶油乳酪 3. 米其林大厨也爱用的法国顶级鲜奶油 4. 马达加斯加天然香草豆荚 翻到背面後，底部可见许多小黑点，正是香草籽喔！ 退冰个几分钟，将刀子火烤一下或泡热水，就能切出漂亮断面！ 超长的产品名称"法式香草布蕾乳酪蛋糕"，顾名思义， 主体结构是少见的二合一，包含香草布蕾和乳酪蛋糕。 壁垒分明成上下两层，颜色相近，要细看才能区别...... 厚度比例大约2:1，仍是以乳酪蛋糕作为主轴。 半冷冻状态下享用最佳，蛋糕冰凉绵密、布蕾水感滑嫩！ 有别於传统乳酪蛋糕，因为多了那麽一层香草布蕾， 不仅嚐得到熟悉的起司味，加以天然鸡蛋香，并混入大量香草籽， 里头每一种食材都各司其职，却又能彼此相处融洽~~ 滋味不浓亦不淡，合奏出一曲优雅清丽的夏日乐章。 这款独家产品的搭配颇具巧思，而且甜度满刚好的哟~~ 除了乳酪蛋糕，另外还贩售鲜奶酪，欢迎大家参观选购！ --

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