※ [本文转录自 Food 看板 #1H--JMCo ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food 标题: [食记] 台中 大远百 水相餐厅 蜜糖吐司好美丽 时间: Sat Aug 3 00:56:51 2013 餐厅名称：水相餐厅 aqua tea restaurant 消费时间：2013年/8月 地址：台中市中港路(台湾大道)二段105号台中大远百12F 电话：04-2252-2826 大远百营业时间: 一~五 11:00~22:00；六日及例假日 10:30~22:00 安静图文网志版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/170763461 ptt文字版: 这一天和妈咪及弟弟一起到位於大远百12楼的水相餐厅吃下午茶:)) 水相餐厅的本店在惠中路，非常气派也非常有名气。 经过这次用餐经验，我比较推荐到本店用餐喔!! 所以我也提供旗舰本店的基本资讯给大家参考:) 水相餐厅 惠中店 台中市西屯区惠中路一段117号 停车位 惠中路12个 订位/服务专线 04-2258-1616 营业时间 一~日 11:00~22:30 可接受信用卡 VISA JBC 全区免费无线上网 ************ 大远百内的水相餐厅装潢以白色为主，但是采光非常不佳，总觉得周遭暗蒙蒙的。 (照片看起来还好是因为瓶颗对照片进行大修!!) 若是以一般相机拍摄一定黑漆漆的要不就是大模糊Orz 我本身不是很喜欢这样的店家。 总之，以下是餐厅内部空间的照片:) 虽然是在百货内的餐厅，但是我觉得水相餐厅的空间满大的，可以容纳不少客人， 各种桌形都具备，有圆桌也有长桌，用餐桌面也很宽敞， 另外还有帘幕可以划分空间，若有特殊需求也可以提供独立空间吧。 但我还是要讲一讲让我和妈咪不喜欢的另一个地方，就是桌上的白色纸张。 它不是很服贴所以会有一点妨碍用餐，一直碰到翘起的纸张角角，实在不是非常愉快， 而且，服务生清理桌面竟然是将白色纸张连同桌面垃圾包一包处理掉， 这功用不就像是办桌时桌上盖着的塑胶袋吗=口=总觉得有失格调Orz 不过是不是许多餐厅都这样处理? 这已经是我回台中後看到第二间在桌上覆盖纸张的餐厅了...... 餐具是在点餐後由店员送到。会根据每个人点的餐点分配使用的餐具， 像最右边的小汤匙，店员说是拿来挖取冰淇淋的汤匙。 好的，那需要菜单的人儿这边请:)) 以下相簿只提供14:30~17:00下午茶时段的菜单喔!! http://yuniqueting.pixnet.net/album/set/3855428 连结是到YUNIQUE痞客邦相簿，请安心点选:)) 瓶颗要特别提的就是，菜单里的主厨甜品并不提供饮料加价的组合， 轻食小点才有(加79元任选一杯饮品)喔!! 这一次我和妈咪弟弟共点了三杯饮品、两份主厨甜品、一份轻食小点。 那就进入食物的部分罗:) [冻薄荷香苹芒果 NT$150] 薄荷的香气及特殊味道非常舒服，芒果的味道虽不如想像中浓，但和苹果调和得很好， 还咬得到小小的苹果果肉!!喔，对了，它里面还有一些些冰沙， 不知道是不是我忽略它太久，造成冰沙为数不多，不过我喜欢这样的比例， 要不然饮料太冰凉也会让人觉得很不舒服Orz [美式咖啡 NT$120] 是的，我的母亲及弟弟都点了美式咖啡，不过一杯是少冰，另一杯是热的~ 根据我妈咪的说词，她觉得咖啡还不错喝:) [轻食小点 玛格丽特手工薄饼pizza NT$200] 玛格丽特披萨使用番茄、莫札瑞拉起司、以及罗勒制作， 其食材颜色和义大利国旗是相同的(绿白红)喔， 传说其由来和一位名叫玛格丽特的皇后有关，因此命名， 据说这种披萨也被义大利人视为正统拿坡里披萨的其中之一。 (我记得我在哪里写过，可是现在我找不到XDD可能是哪次想写却没有写......?) 起司很香，只是番茄片太薄了，味道比较薄弱， 还有九层塔的位置让人分不清它到底是装饰还是食物XD (至今仍是谜，因为我怎麽看都觉得那些萝勒有点乾，像生的~) 虽然如此，有碰到九层塔的披萨边边还是吃得到很香的罗勒味!! 我们家都觉得这一道还满好吃的!! 只是口味满重的喔，两三个人分食或许会比较好:) 我的妈咪与披萨~ [蜜糖 香蕉巧克力王子 NT$260] 这是一进餐厅就被价格震慑住的弟弟所点的。 我吃了他一块蜜糖吐司，感觉比我的甜腻Orz 我想原因是因为巧克力酱及香蕉都是非常甜的东西， 於是我弟弟吃到後来就有点受不了>"<因而没有吃完。 其他的部分就和我的蜜糖吐司一起讲喔~~ [蜜糖 草莓魔法公主 NT$260] 这是我第一次吃金砖式的蜜糖吐司，其实真的满美丽的:) 正面背面各放一张照片~ 草莓很大颗，只是有点酸，不过现在不是草莓的季节，所以我能够体谅， 不过，草莓的酸刚刚好让我的蜜糖吐司吃起来不至於像我弟弟点的那个那麽腻~ 算是因祸得福? 草莓果酱也是酸酸甜甜的，减少满溢(XD)的卡士达酱的油腻感。 不过，他们家的蜜糖吐司不好吃Orz 我觉得他们的吐司没有选对!! 一般我会期许蜜糖吐司要有外酥内软的口感，或是整个酥脆到像饼乾一般~ 但是他们家的蜜糖吐司外表不是太酥，有点像仙贝放得比较久了，有点软掉的感觉， 再来，内里也不软，反而非常有嚼劲，在嘴里感觉非常厚实， 在吐司已经不小块的情况下，其实有碍口感>"< 不过，这道甜品真的是很赏心悦目欸 上头的马卡龙还OK，满饱满的，只是少了平时我喜欢的湿润口感，整体偏乾。 ************ 总之，这次用餐的感觉不是非常好， 或许不该点几乎相同的甜品，纵使不同口味还是有可能踩到雷Orz 不过我相信水相餐厅的咸点表现应该会比甜品好得多， 一间餐厅不能总是让客人吃装潢，还是要有些真功夫才能打响名气的!! 所以若有机会，下次一定要到本店去试试!!! 另外，这两间店还是各自有限定餐点的部分喔!! 像是本来想要吃的英式三层下午茶只有惠中店有提供QQ 嗯，以上给大家参考:) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.180.195

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: yutingchen (123.240.180.195), 时间: 08/03/2013 00:57:49