网志版：http://little15.pixnet.net/blog/post/41618113 店家其实离捷运站不远，位於信义国小捷运站附近 走路不到15分钟 爱评网上的店家介绍： 【面power锅烧面专卖店】位於高雄市复兴一路上，最注重食材新鲜度， 不论是蔬菜还是海鲜皆是老板当天采买、当天用完， 同时坚持不加火锅料与人工调味剂， 就是希望顾客可以尽情大啖天然又健康的美食！ 「锅烧面」的吃法始於日式料理，原本应该搭配乌龙面一起食用， 在台湾人的创意之下这道日式锅烧面开始有了新风貌，除了原味外， 还变换出麻辣或是泡菜口味；面体也从乌龙面体， 变换出使用台湾意面、米粉和鸡丝面等多样素材， 进而成为最有台湾风味的道地美食。 店家选用新鲜食材加上大骨和蔬菜熬成的高汤， 使其在锅内相互融合进而产生绝佳香气，口感清爽温顺四季皆宜， 天然的食材一点也不会造成身体负担。 「锅烧意面」是店家不断改良之後才得到的招牌美味， 光是意面就让店家跑遍全高雄知名几家制面厂， 不断的试吃、试煮到达最佳口感才选用。 喜欢特殊口感的顾客还可以调整汤底口味或搭配其它面体， 增加餐点多样化多变选择。而店长特别推荐的「盐蒸虾」， 每天进货的活虾采现蒸方式料理， 再用盐、蒜、葱等简单食材调味衬托出虾子本身鲜甜爽脆， 保证吃过一次从此念念不忘！ 【面power锅烧面专卖店】老板原本是料理生手， 开店过程中需要不断的学习与练习，秉持着“新鲜、健康”这两个不二法则， 简单的锅烧面也会成为令人大呼满足的佳肴。 店里的价格均一价80元，有够便宜~~~ 通常外头泡菜口味都要额外加10元XD 所以小鸡很精明的挑泡菜 开放式的厨房，可清楚看到厨房作业 我们那天下午看到的虾子都没啥活力耶 用餐的位置不多，店里三桌，店门口两桌 我们挑店门口的位置用餐 有发现这家锅烧意面的特色吗?? 完全不使用冷冻火锅料~~汤头当然也不加味精 每碗都有虾子三尾，这麽大碗又配料丰富 80元真的是佛心价，感~~恩~~ 蔬菜给很多耶，对於外食族小鸡来讲 超棒的 汤头鲜甜好喝，泡菜口味不会太重咸 由於没有加味精，吃完不会口乾舌燥 无论面条是鸡丝或锅烧意面都好吃 店里招牌盐蒸虾 使用葱、蒜、辣椒 使虾子本身的鲜甜更加出色 虽然说我们看到的水槽里的虾子似乎不太有活力， 但小鸡在剥虾子时 发现连尾巴的肉都很好剥，表示虾子本身是很新鲜的^^ work-198.jpg 面Power锅烧面专卖店 高雄市新兴区复兴一路62号 07-2369116 -- 平价、特价美食全在小鸡部落格：http://little15.pixnet.net/blog --

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