作者akagi77 (akagi77)
看板Snacks
标题[食记] 丽致坊 大溪地香草双泡芙~优雅的修女泡芙
时间Fri Nov 15 04:09:34 2013
丽致坊
地址:亚都丽致大饭店 1F
电话:02-25985558
地址:台北市中山区民权东路二段41号1楼营业时间:08:00-22:00
*详细分店资讯请见文末
图文版:
http://www.flowing-wood.com/2013/11/blog-post.html
之前介绍过丽致坊的面包跟蛋糕,今天来介绍它们家一款不管是味道或是造型都很精致的
~大溪地香草泡芙。
大溪地香草双泡芙 $120
丽致坊的这款双泡芙还有一个很可爱的名字~「修女泡芙」,这名词来自於法国十九世纪
问世的经典甜点Religieuse。会有这个别名是因为双泡芙由一大一小的圆形泡芙所组成,
泡芙连结处的白色奶油像是修女的领巾,顶部的巧克力层就像头发,甚至有一小片金箔增
添了象徵修女的圣洁气质;这不是修女,那什麽是修女?
光从泡芙的外层看起来就相当酥脆。
酥脆的泡芙壳中填入的卡士达馅所选用的香草荚,是之前介绍过的大溪地香草千层酥也有
使用的~大溪地香草荚;特性是比常见的马达加斯加香草荚有着更优雅的香气。轻香柔滑
的卡士达馅配上酥脆的外壳,搭配出轻巧俐落的雅致滋味,连味道也有着修女一般的温柔
形象。
之前在介绍香草千层酥的时候,我有说它的卡士达馅香气很适合砌一壶茶来喝;没想到这
次丽致坊刚好有个特惠活动,在11/15~11/30这段期间,於丽致坊购买TWG罐装茶品即赠送
大溪地香草双泡芙一个,立马现赚$120,是不是一定要去抢购一下!
相关连结:
丽致坊‧焦糖咖啡蛋糕~
http://www.flowing-wood.com/2013/07/blog-post_16.html
丽致坊‧Baguette(棍子面包)~
http://www.flowing-wood.com/2013/08/baguette.html
丽致坊‧布里欧面包~
http://www.flowing-wood.com/2013/10/blog-post_4.html
丽致坊‧大溪地香草千层酥~
http://www.flowing-wood.com/2013/10/blog-post_25.html
丽致坊各分店资讯
亚都丽致大饭店 1F 电话:02-25985558
地址:台北市中山区民权东路二段41号1楼营业时间:08:00-22:00
远东百货宝庆店 B1 电话:02-23883398
地址:台北市中正区宝庆路32号B1营业时间:平日 11:00-22:00
周五、六 11:00-22:30
大叶高岛屋百货 B1 电话:02-28381616
地址:台北市士林区忠诚路二段55号B1营业时间:平日 11:00-21:30
例假日前夕 11:00-22:00
台中亚致大饭店 1F 电话:04-37003828
地址:台中市西区英才路532号1楼
营业时间:8:30-22:00
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 42.66.173.133