作者happy520 (快乐我爱你)
看板Snacks
标题[心得] 台北 咖朵咖啡:抹茶熔岩蛋糕+抹茶舒芙蕾
时间Sat Nov 30 17:08:05 2013
简易图文网志:
http://yobooo.blogspot.tw/2013/11/caldo-cafe.html
先前曾造访过的咖朵咖啡竟然默默推出抹茶甜点!
抹茶舒芙蕾只有周一、六日有推出,一旁附赠清爽的葡萄柚冰沙+枫糖浆。
膨度高,很不错!内里也是我最喜爱的浓韵抹茶色。
舒芙蕾的食用方式是先在中间先挖一个洞,然後倒入一旁的酱料,将酱料和舒芙蕾一起送
入口中享用。
但是我今天只想专心品嚐抹茶本身的风味,所以我仅是单纯地挖掘感受着:
温热的外层,松软如云有蛋香,内馅湿润绵细,有我最喜爱的抹茶香,若先舍弃枫糖,改
佐以桌边的红砂糖更是一绝,它不太甜,反而能更显茶香,韵味深远。
抹茶半熟熔岩蛋糕190元,搭配香草冰淇淋还有焦糖脆片。
温热扎实的蛋糕体,缓缓奔流的抹茶岩浆 ,香甜与微苦的融和,深邃又甜美。
Caldo Cafe咖朵咖啡
台北市大安区复兴南路一段107巷5弄2号(靠近忠孝SOGO後方巷内)
电话02-2731-8023
营业时间:
周一到周五12:00 ~ 23:00
例假日11:00 ~ 23:00无公休
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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