图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/331099004 纯文字心得↓ 近日气温骤降、几乎天天都在下雨让人烦闷 此时收到皮耶先生宅配的试吃蛋糕觉得特别开心 共有两份不同口味的长条蛋糕噢 包装简单朴实却不失其特色与辨识度 盒内附有塑胶刀方便分切 外盒贴有成份标示贴纸，包括热量以及保存期限 皮耶先生法式烘培坊蛋糕成份介绍 经典甘那许 原价320元 表面洒上些许金粉装饰，看起来颇低调典雅 甘那许(Ganache)是使用乳制品加入软化後制作的巧克力 口感上比较柔滑而且容易融化，许多利用巧克力做变化的甜点都会用到甘那许 皮耶主厨经过长时间的试作研究後，选出两款70%苦甜巧克力来混合并搭配制作 使用巧克力蛋糕与自制调配的黑巧克力酱层层堆叠而成 层次分明且紮实，入口後首当其冲的为表层粉状口感、 接着感受到绵密的巧克力蛋糕与融化的巧克力夹层合为一体、 浓郁的巧克力苦甜滋味在口腔中散开， 最後再抿一下嘴唇上残留的甘苦巧克力粉收尾 外表属於低调的奢华质感，而吃进嘴里是会让人回味的惊艳滋味 天使草莓蛋糕(季节限定) 原价350元 拆开时发现蛋糕竟然在运送中已遭受撞击而略微坍塌 由於使用新鲜草莓制作因此为季节限定商品 虽略微变形，侧面仍可看到整齐并排的新鲜切片草莓 松软的巧克力海绵蛋糕夹入大量香草卡士达酱与切片草莓再加上鲜奶油 草莓略酸甜味不明显、卡士达酱鸡蛋味很重甜度亦不高 巧克力蛋糕微苦，整体来说是甜度不高的一款蛋糕 卡士达酱鸡蛋味太重，个人比较偏爱奶香气浓郁些，但不甜腻是其优点 两种口味比较之下个人特别偏爱经典甘那许，口感特别味道也很棒！ 圣诞节庆期间皮耶先生还推出应景的树干蛋糕，超可爱的 网站上另有弥月礼盒专区可供挑选参考噢！ -- 『食、游』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 欢迎加入一同讨论美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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