[试吃] 夯记地瓜酥~府城特色伴手礼‧薄脆如纸片而且不油腻！均一价每包只要60元！(原味/甘梅/海苔/芥末) http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/42745093 (图文网志版) 每次去高雄旗津，总是不忘采买锦记地瓜酥(芋头酥)分送亲友， 上个月又顺道去补货，岂料自留的那包开封後就被家人秒杀！ 哇呜！早知道就多带几包，人家才吃几片而已耶~~ 老天爷听见了狡兔的悲鸣？没多久就接到夯记地瓜酥的试吃邀请！ 原以为产品是宅配到府，但店家似乎希望我亲自走一遭， 於是就趁着假日揪小叮当到安平觅食，餐後再去领取地瓜酥。 P3420557 托小叮当的福，狡兔现在也算是半个"安平通"了！ 这间夯记地瓜酥，好巧不巧我之前就已偷偷注意到， "夯记"音近番薯的台语，真是亲切又有趣的店名~~ 它跟陈家蚵卷、义丰冬瓜茶都位在同一排，门面新颖不难找！ P3420560 狡兔抵达时，目睹正妹店员发送地瓜酥给路过的游客试吃...... 我走上前都还没开口说明来意，她就早一步猜到了！ P3420508 正妹店员继续坚守岗位，由另一位型男店员把试吃品拿给我！ (狡兔表示要拍店景照，他立刻坐下躲在柜台後面！@_@") 突然间，有个年约七岁的小弟弟冒出来，推荐说地瓜酥很好吃~~ 狡兔：「你是这里的(一份子)？」 小弟弟：「对啊！」 型男店员：「才不是咧！他是隔壁的！」 噗！真是太好笑了！可见咱们台南人骨子里的热情呢！XD P3420536 充满草根性的品牌形象娃娃，不晓得是否真有其人？ 浏览了夯记地瓜酥的官网，推测这位应该是创始人的阿公~~ P3420541 架上陈列各种口味的地瓜酥，整片红得抢眼！ P3420538 口味分为无糖、原味、甘梅、海苔、芥末、咖哩共六种， 经济实惠！均一价每包只要60元，常温食品最适合当作伴手礼！ 不管是亲戚、朋友、同事或邻居，一人送一包也不会太伤荷包~~ P3420529 瞄到旁边等待出货的好几袋地瓜酥，其中施小姐就订了20包原味！ P3420582 照过来！夯记地瓜酥还被评选为2013年台南百家好店呢！ P3420596 搭配沉稳高雅的礼袋！那天提回家，兔妈以为我去精品店血拚！ P3450384 本次提供试吃的四种口味是原味、甘梅、海苔和芥末。 P3440543 喜气洋洋的大红色包装设计，年节送礼最in！ P3440585 以不同颜色的贴纸区别口味，团购要分货时颇方便~~ P3440588 藉由袋上这个透明的洞洞，能够抢先探它个虚实！ P3440618 袋口采用夹链式，即使拆封後也不怕地瓜酥失去脆度。 P3440674 贴心附上清晰的地图，夯记地瓜酥距离安平老街不远喔！ P3440704 【夯记地瓜酥】 成份：台南府城地瓜、糖、麦芽糖等 重量：约180公克 期限：30日 产地：台湾台南 P3440794 热量：430大卡/100公克 保存：放置於阴凉处，开封後冷藏佳。 备注：无添加防腐剂及人工香料，素食者可食用。 P3450670 <原味地瓜酥> 虽然这个招牌口味被店家叫作原味，其实它一点也不原始啦~~ 金黄色地瓜酥表面沾附了大量的焦褐色麦芽糖，诱惑力锐不可挡！ P3450433 由於麦芽糖的加入，导致袋中的地瓜片多少会粘在一块， 拿起来层层相叠，实际上吃起来却丝毫不觉得硬耶~~ P3450505 原来他们家的地瓜片切得特别薄，炸过後还会卷曲成波浪状， 如同纸张般的轻盈可透光，难怪会令人感到奇脆无比！ 真的一点也不夸张！它无法偷吃，一咬下去随即被抓包！XD P3450508 有些地瓜酥店家没供应这种口味，可想而知做法不简单！ 明知道麦芽糖的热量不容小觑，却不由自主想要一片接一片...... 香甜顺口不黏牙！狡兔也因此打破自己的原则，尚未拍完就狂吃了！ P3450840 <甘梅地瓜酥> 甘梅也是狡兔非常喜爱的口味，平常吃薯条和鸡排少不了这一味！ 如果把原味和甘梅摆在我眼前要二选一，真不知该如何取决~~ P3450794 甘草与梅子化为双色精灵，降临在地瓜片上等待与味蕾的邂逅...... 甜中牵引着一丝咸，最神奇的是用手触摸它们竟没有明显的油脂感！ P3450704 相对於淋上麦芽糖的原味，甘梅口味更能吃出番薯的天然香气！ 而且它比较乾爽不甜些，心底的罪恶感也就不会那麽重噜~~ P3450967 <海苔地瓜酥> 据说甘梅口味是人气王，海苔口味则是小朋友的最爱！ 想不到地瓜酥也来这一招，它称得上是"台式洋芋片"了吧~~ P3460091 有件事要澄清一下，照片中的这些地瓜酥看似都很重口味， 因为狡兔刻意聚焦在调味料分布多的地方，才会产生这种错觉！ 事实上整体的调味料比例下得适量，不至於吃没几片就腻了。 P3450955 海苔口味是咸的没错！不过那味道跟我幻想中的有所出入！ 大地的作物染上海洋的气息，开创出地瓜酥的崭新风貌。 P3460208 <芥末地瓜酥> 猛一看芥末口味跟海苔口味的外观有几分相似，该不会贴错标签？ 马上抓取一片来吃，差点夺眶而出的泪水自然会告诉咱们明确的答案！ P3460109 对狡兔这种只敢浅嚐芥末的人来说，吃这个要凭点运气~~ 芥末粉撒下去有集中也有分散，所以每片带来的冲击力道都不同！ P3460104 狡兔赫然发现周遭的亲友，十之八九都敢吃芥末...... 这款芥末地瓜酥也获得好评！辛香呛鼻略带甘甜！ 真好！咱们以後来安平游玩，伴手礼的选择不再只有虾饼！ 况且地瓜酥是素食，这一包60元的份量也够看，六种口味任君挑选！ 狡兔身为台南人，由衷推荐这间在地好店给大家哟~~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.183.128