餐厅名称：彰化老担阿璋肉圆 消费时间：2014/02 地址：彰化市长安街144号 电话：04-7229517 营业时间：09:30-23:00 图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/354210041 彰化的肉圆有名的很多间，这间阿璋肉圆也是口袋名单中的其中之一 之前在爬文的时候发现有网友说他们家的酱吃起来有花生香气，这点很吸引我呀! 所以这次回台北的途中就先往彰化的阿璋肉圆光顾了 阿璋肉圆有两间店面，上面这里是本店，整个木制的风格让人看了很舒服 本店对面也有用餐区，听说是後来买下来的，感觉上用餐环境也满舒适的 这位阿姨正在用大锅油炸着肉圆，沸腾的油和阿姨淡定的表情形成强烈对比， 满有趣的一幅画面 油炸肉圆旁边就是点餐处，外带不用排队，因为外带的肉圆没有炸过； 内用就要排队，要自己端喔!看到这堆积如山的酱料就知道生意很好呀! Menu 肉圆一颗35元，其他的汤类有贡丸汤、龙骨髓、咸菜肚、 笋干排骨、苦瓜排骨、金针汤，价格都不贵 桌上很豪迈的放着一桶香菜，因为有些人不吃香菜， 店家这样的举动还满贴心的，想吃的人自己加 贡丸汤 15元，跟一般外面吃到的味道差不多，满便宜倒是真的 肉圆 35元，我们两大一小，点了两颗 肉圆上桌的时候我和阿肥都觉得好大一颗啊!! 而且肉圆中间有先切开了，这样很方便食用，因为喜欢吃香菜，所以夹了一些 里面的馅料有两朵香菇、瘦肉和笋乾，味道很不错，阿肥吃的津津有味 尤其是他们的酱满好吃的，有浓浓的花生香气，带点微甜，整体来说很搭、不突兀 而且最特别的是肉圆的皮，看起来很厚，但油炸後吃起来并不会觉得很油腻 原来店家的外皮是用番薯粉做的，难怪吃起来的口感很Q又满扎实的 瘦肉和笋干，因为小孩不吃内馅，所以把他那颗的挖过来所以看起来才会这麽多，呵呵 虽然那些年我们一起追的女孩电影热潮已经退了，但店家还是有放着演员的人形立牌 假日来吃肉圆的人也很多，不过还好店家手脚很快，不用怎麽等就可以吃到了呢! 下次有机会再去嚐嚐阿三肉圆，听说阿三肉圆的皮炸的酥脆，也很令人期待呀! --

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