店名：DoGa香酥脆椒 地址：台南市安平区安平路556号 电话：(06) 2218-995 营业时间：11:00 ~ 19:00 ----------------------------------------------------------------- 图文网志好读版：http://ppt.cc/5O~m 自从看了康熙来了 这东西你没上网买就落伍了！这集，心里头一直痒痒的 里面最有兴趣的就是得立-重乳酪蛋糕和《Doga香酥脆椒》了！ 这次有机会到台南玩怎麽可以错过《Doga香酥脆椒》呢~(笑))) 《DoGa》的外观完全让人猜不着葫芦里卖的是什麽药XD 缤粉的色彩和童话故事般的建筑，好像来到威尼斯一样！ 《DoGa》是负责人为了感谢一手扶养她长大的阿嬷 因而把阿嬷的名字"杜甲" 以英文拼音直译过来的 在《Doga》的创业初期是以贩售泡菜为主，因腌渍泡菜的过程中须使用辣油 在萃取辣油的过程中，觉得把剩余的辣椒丢弃太可惜了！因此将食材再利用 从降低辣度、油温调整与爽脆口感测试，经过2年的研究与调整，终於在2005年研发出香 酥脆椒！ 一开始仅提供熟识的好朋友品嚐，後来经过口耳相传，成功的扭转了消费者对於辣椒的既 定印象 《DoGa》装潢走的是明亮宽敞的路线，但因为人太多就没有拍太多里面的陈设了！ 因为怎麽拍都是人人人人啊...... 一进店里就可以看到店员很热情的在招呼顾客试吃 如果想试别种口味也可以跟店员要求！个人觉得店家这点非常贴心 除了香酥脆椒之外，店里的另一个卖点是辣椒口味的霜淇淋 因为才刚吃完蜷蜷屋的霜淇淋，所以这特别的辣椒霜淇淋就不列入我们的清单之中罗！ 《DoGa》目前研发了10种口味，外加青豆和花生两种！ S买的是新疆孜然和呛辣芥末两种(盒装)，都是160元！袋装则是NT.129 如果想要更便宜的价格可以上网购买罗！会比在店里买划算很多 包装使用的是可重覆利用的塑胶盒，大小跟一般的乐扣便当盒差不多！ 打开盒盖之後还有一层薄膜，里头是真空的状态 一撕开薄膜，孜然和芥末的味道立马扑鼻而来！内容物除了主角辣椒乾之外，也有些许的 青豆和花生 在吃完孜然和芥末两种口味之後，个人觉得芥末有些许呛辣，所以私心还是偏爱孜然居多 孜然的重口味遮掩了大部份的辣度，要吃到後段辣味才会跑出来！ 另外，青豆和花生的表现很不错，超涮嘴的~下次想抱一盒青豆回家(笑))) 顺带一提~里头的辣椒乾厚度不一，厚的里面有辣椒籽，吃起来颇辣！ 薄的几乎就只是辣椒皮，吃起来咸香酥脆，建议不太敢吃辣的人可以挑薄的吃XD 不过这香酥脆椒不建议一天食用太多，否则胃会不太舒服！但对於排便倒是挺顺畅的(羞 ))) --以上为个人心得，请网友自行衡量-- --

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