※ [本文转录自 Food 看板 #1JTBzRmp ] 作者: sanka0401 (珊卡小姐) 看板: Food 标题: [食记] 屏东万丹。万丹红豆饼(黄)~馅料饱满实在 时间: Thu May 15 21:21:27 2014 餐厅名称：万丹红豆饼(黄) 消费时间：2014年/05月 地址：屏东县万丹乡中兴路二段631号 电话：(08)777-8302(住) ； (08)777-8303(店) 营业时间：平日14:00~18:00；例假日09:00~18:00 (周一公休) ------------------------------------------------------------- 图文网志好读版：http://tinyurl.com/nvqsajp 从东港渔市回来後便顺路到万丹买非常有名的《万丹红豆饼(黄)》 话说和闪光这个屏东人在一起这麽多年，这还是他第一次带我来万丹买红豆饼呢!! 抵达时间约莫下午2点半左右就已经有这麽多的人在排队了(惊)) 据说万丹市场里的红豆饼才是真正的老店，但闪光比较喜欢黄家的口感 所以我们就来到以观光客居多的《万丹红豆饼(黄)》罗!! 店家只卖四种口味，分别是芋头、奶油、红豆、芝麻花生 单价其实不便宜，记得小时候红豆饼一个也才5元，现在居然涨到了12元 不过还是很多人一盒一盒的买，消费力真的挺惊人的... 根据媒体报导，店家平日可卖出2000个红豆饼，假日更是可以卖到4000个！ 难怪需要这麽多店员和炉灶在做红豆饼，那画面还颇为壮观的 等待的同时还可以看店员迅速俐落的动作，不管是倒粉浆、挖馅料还是组装都好像在表演 一样 红豆饼 NT.12 / 个 等了20分钟左右终於拿到热腾腾刚出炉的红豆饼了！ 其实我们每种口味都有买，因为都分给朋友吃了所以只介绍红豆口味的 它们家的外皮很薄，吃起来香Q松软，但个人还是偏爱带点酥脆的感觉 然後内馅真的很绵密，一咬开除了满满的红豆泥之外还吃的到些许的颗粒感，用料非常实 在 甜度的话则有一点点偏甜，综合整体的感觉还不错吃喽~ --以上为个人心得，请网友自行衡量-- --

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