※ [本文转录自 Food 看板 #1JYeOf8B ] 作者: hypernova (燃烧吧 美味佳肴) 看板: Food 标题: [食记] 新北 猜咖啡 时间: Sun Jun 1 09:47:17 2014 餐厅名称：猜咖啡 消费时间：2014/5 地址：新北市板桥区民生路二段234巷11号 电话：02-2257-5487 营业时间：10:00-22:30 每人平均价位：NT180 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：猜咖啡 =======================猜咖啡============================== http://hypernova.pixnet.net/blog/post/180028866 =========================================================== 板桥新埔站附近出了一些特色小店，继台北中山、东区之後这一带孕育了许多简餐、下午 茶小店 有的价格比台北便宜许多，同样的一杯咖啡材料一样也可能差个几十块，不过有些店走的 是精品路线价格依旧压不下来 有的店家卖的是气氛，环境是最好的飨宴 咖啡+点心=放松一个下午 猜一下 今天要拜访什麽店呢? 跟着王子一起拜访悠闲的下午茶:猜咖啡! 猜咖啡 NT130 用高脚杯装着冰凉的咖啡 低调却是奢华的艺术飨宴 猜猜是什麽味道呢? 表层用碎巧克力点缀白色的缤纷世界 奶泡细致到你融我融的境界，分不出是空气还是奶泡 然而远远品尝香气时便能发现猜咖啡是一种奶酒 表层浓郁的口感与底层的义式咖啡 交织着动人地圆舞曲 如同咖啡上的芭蕾，美好的旋律藉由酒精来蔓延 缓慢滑进喉咙，酒精快速地在呼吸中昇华，那种感觉不在是咖啡所能给予的奇妙体验 炸薯条 NT60 金黄酥脆的薯条，带着焗烤的味道 硬度适中却没有麦当当薯条来的坚硬 油脂比较多，手拿容易油腻 只能说是普通的薯条! 猜奶茶 NT130 很少有奶茶还会再加一层奶泡的 毕竟奶茶已经是牛奶跟茶的混合物，加入奶泡似乎无法左右口感 但小编喝了一口便能清楚了解:上层和下层是不同的境界 上层味道较淡带着浓厚的奶油味，下层是茶与奶的混合物，一杯中涵盖两种不同领域的味 道 既可以融合又可以独当一面 很特别的茶点 试问，猜奶茶是乌龙的混合牛奶的组合吗?实际上是black tea (红茶) 却带有乌龙的香气! 兰巴斯 NT50 来自魔戒的电影，是一种可以携带的乾粮 以乳酪、鸡蛋、奶油、盐、低筋面粉的组合 外表不同於手工饼乾，有着X的标记(X-man在吃的吗?) 口感有着蓝带起司的强烈刺激味，惊醒所有的味觉 香气奶油、蜂蜜、起司三种让人联想金色的物质 甜度淡淡的舒展，油脂略多但不至於过多，但起司的味觉比重太高实际上不是所有人都爱 这种饼乾! --

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