网志图文版 http://blog.xuite.net/esmeralda/jesuis/241730420 又到了月圆人团圆的时节 说到中秋就想到应景的月饼 往年对於月饼不那麽执着，家人有买就吃 偶尔再去一些名店买些零散糕饼解解馋 以往最受家人青睐的是基隆李鹄饼店 可惜今年因为黑心油事件成为拒往户，转而尝试新的口味 例如热门的佳德凤梨酥，还有本文提及的奶黄月饼 不知为何，今年特别中意港式的奶黄口味，以前从来不曾想过港式口味 大概是网友们对其滋味赞不绝口的评论太诱人了 原本以为奶黄是传统口味，看评论才知道这是三十年前才诞生的 由当时任职於九龙酒店的叶润发师傅发明，其发想来自於奶皇包 东方蛋黄馅和西式奶油，这传统与洋派的创新组合 确实很适合各家文化兼容并蓄的香港 叶师傅於2012年推出自家品牌「望月」，和半岛限量的嘉麟楼奶黄月饼分庭抗礼 奶黄月饼也让阿烧想到永和王师傅的金月娘月饼 融为一体的绵密绿豆馅和蛋黄实为绝配，也是阿烧的心中好 这样一来，概念相像的奶黄更是不可错过了 集结众家意见後，决定来试美心和半岛的奶黄嚐嚐鲜 美心奶黄是从森森网购购入，8入原价1137元，用红利点数折抵50元 本来五个工作天送到，但是中途发生寄错事件，延迟了三天才收到 半岛迷你奶黄则是在新光三越的月饼摊位购买，8入950元 看到2007年心得文同款八入700元不到，可见近年来月饼价格涨幅高得吓人 经过一番波折後，终於可以开箱了！ 美心外盒&提袋：白底金字看起来很精致，盒子硬度够，可来当收纳盒 半岛外盒&提袋：古铜色基调配上莲花图样，古色古香 先开美心的盒子：一层四个月饼，独立包装，共两层 半岛开盒：也是独立包装，只有一层，一目了然的排法 美心&半岛月饼大小比较： 两者大小差不多，打开包装後都有浓密的酥油香飘出，令人食指大动 美心月饼剖面： 切开时不会散开，内馅颜色偏橘 第一口咬下感受到奶味。蛋黄和奶油味混在一起，咸甜交融的滋味 半岛月饼剖面： 切开时内馅跟饼会有稍稍散开(上网查发现是故意做成这样的) 内馅颜色偏黄，第一口咬下颇甜，细细咀嚼才透出蛋黄的咸味，有层次的味道。 奶黄月饼初嚐试，就包装看来两者都是送人大方的选择 口味方面则是半岛奶黄较合阿烧的口味，明年会考虑再次购入 希望下次再试就是望月和嘉麟楼了 -- 虽然茶花女主动退出 男主角最後还是没有得到幸福... --藤岛流翠《整形美人》 --

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