已下为试吃体验文分享 Mess Maker 虾搅和冷冻鲜虾料理－只只都肥美 完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/108442198 已下为纯文字分享 食用时间：2014年12月 説到虾子，可是我与老公的心头爱 软Q鲜甜的虾肉总是让人回味无穷呀！ 这次体验的【Mess Maker虾搅和】 所用的白虾是无投药的健康白虾 依据虾子的尺寸大小及重量 严密监控虾子的熟化过程 保留虾子的口感与营养素 让消费者可以吃的健康又美味 这次能透过爱评网，体验到自己所爱的白虾，真是开心呀～ 体验的内容如下 品项 内容 数量 虾搅和冷冻鲜虾料理礼盒 钟那席泰式打抛酸辣虾 各1盒 (10只/盒) 养身药膳醉虾 科尔特斯老姜橙香冷虾 泰式柬乔莞甜虾 冷虾佐柠香甘梅罗望果酱 【Mess Maker虾搅和】是透过冷冻宅配运送 收到当天便迫不及待的马上拆箱 包装的非常好 不会因为运送过程有所损坏或汤汁溢出 非常的乾净 由於【Mess Maker虾搅和】老板本身在泰国学过泰式料理 花了一年的时间 研发了融合台湾当地蔬果与泰国香料的五款口味 这五款都是凉拌口味的白虾料理 首先从口味清淡的 科尔特斯老姜橙香冷虾揭开序幕 调味料成分主要为姜，柳橙汁，柠檬汁，辣椒 每只虾都好肥美啊 为了不流失虾子的风味与营养 解冻方式有两种：流水解冻法、冷藏解冻法 解冻完成 一整盘肥滋滋的虾虾 好开心呀 虾膏很丰富 虾肉饱满圆润 每只都很肥美 Mess Maker 虾搅和的制作过程是冷泡法 因此调味料的部分都有渗入虾肉 虾肉饱满有弹性，很嫩 口味清淡，有着柳橙的清香 虾肉有些微的酸甜 但是若是柳橙味再浓厚些也许会更显出此道料理特色 感觉柠檬有点抢味，柳橙味被盖掉不少 第二道 冷虾佐柠香甘梅罗望果酱 调味料主要成分为：柠檬汁，梅子粉，罗望果酱 冷虾佐柠香甘梅罗望果酱 柠檬清香，酸是温和的酸 很开胃，不知不觉多吃了好几只 第三道 泰式柬乔莞甜虾 调味料主要成分有：白酒，苹果汁，洋葱，蒜，绿咖哩 这道虾因为绿咖哩的关系 刚开始入口是一点点甜 接下来就是呛跟辣的感觉 绿咖哩盖过了所有其他食材的味道 不过喜欢激辛口感的人可以试试这道料理 第四道 养身药膳醉虾 主要调味料：绍兴酒、中药材 非常道地 真材实料看得到 这一道我很推荐 吃得出真材实料的口感 绍兴酒的香气很醇厚 酒中夹着中药的香味 微苦的酒衬扥出虾肉的甜 味觉上很有层次 我很喜欢 过年少不了这道菜 第五道 钟那席泰式打抛酸辣虾 主要调味料：辣椒，蒜，九层塔，打抛酱，鱼露，柠檬 一打开来香气扑鼻 脑中浮现出我所爱吃的打抛猪 算是非常重口味的一道料理 比平常吃的打抛猪味道还香 但是真的很辣 吃这道料理配饭真的很适合 一整个非常香啊～ 【Mess Maker虾搅和】 对於繁忙的主妇而言也是一项福音 出门前拿到冷藏库 下班回家打开就是一道菜 太方便了~ 而且它的白虾品质真的很棒 也赋予了虾子不一样的料理方式跟口味 口味的喜好是因人而异 冷泡虾的口感比较偏Q软，比较嫩 跟一般热处理的熟白虾，那种弹牙有咬劲口感不一样 若想尝试不一样口味的白虾料理 可以试试看【Mess Maker虾搅和】喔~ --

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