图文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/41826589 说到糖村，大概就会想到法式牛轧糖， 第一次接触到糖村就是因为牛轧糖， 那奶香浓郁，软中带Q的好滋味令人难以忘怀。 不过老实说，除了牛轧糖还真的没吃过他们家其他产品， 刚好这次有机会可以体验新主打的法式鲜奶乳酪蛋糕， 来嚐看看是不是也跟牛轧糖一样表现出色吧！ 产品介绍： 糖村法式鲜奶乳酪蛋糕严选来自法国的｢吉利奶油乳酪」制作， 以高温烘烤保留水份，搭配焦香外皮，湿润口感中透着一股淡淡香醇。 使用日本昭和面粉因为品质稳定再加上锁水性高的特色， 让鲜奶乳酪蛋糕不但吃起来会更加湿润细致， 并且还能让蛋糕口感能绵密中带有一点Q弹。 他的大小就跟一般长条蛋糕差不多，这样的大小也蛮适合当弥月蛋糕。 打开纸盒，发现法式鲜奶乳酪蛋糕用透明袋密封着， 一来保鲜，二来感觉较卫生，觉得糖村在这点还蛮细心的， 很多长条蛋糕没有密封，蛋糕体很容易乾掉，影响口感。 剪开封模拿出蛋糕，闻到一阵阵乳酪奶香味， 嗯～这味道相当迷人，是很天然的奶香而非香精。 他看起来并不抢眼，好似素颜未施脂粉的小姑娘， 但嚐了一口後，会慢慢地被他香醇迷人的乳酪味， 还有入口即化的滑顺口感所深深吸引。 他没有海棉蛋糕那麽乾，也没有重乳酪的腻， 蛋糕体的湿润度够，口感细致绵密， 吃完一整块也不会觉得口乾或者腻口， 唇齿间残留着淡淡的乳酪奶香，令人回味再三。 如果觉得单调，可以配上果酱， 刚好家中有来自法国的圣桃园草莓果酱， 这样搭着吃感觉也不错，可以试看看罗！ 本身是乳酪控，但是偏好重乳酪，对於轻乳酪兴趣不大， 主要原因就是觉得很多轻乳酪的乳酪味很淡， 再不然就是蛋糕体太粗，倒不如吃海绵或蜂蜜蛋糕。 但这次嚐到糖村的法式鲜奶乳酪蛋糕， 算是颠覆以往对轻乳酪的印象，原来他也可以这麽美味， 原料越简单，越是考验产品的品质与师傅的功夫， 好的法国吉利cream cheese，好的日本昭和面粉， 造就了法式鲜奶乳酪蛋糕的好滋味～ --

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