Chamkar为法式柬埔寨蔬食餐厅， 甜点蛮不错的， 装潢布置也很自然让人放松， 部落格为完整食记， 有兴趣可参考看看～:） （P.S.这两天过年也有营业～） 餐厅名称：Chamkar蔬食 消费时间：2014.09 地址：台北市士林区忠诚路2段50巷7号 电话：（02）2838-3400 营业时间：周六、日 11:30～14:30、17:30～21:30 无音乐图文网志完整版：http://evoplayloud.pixnet.net/blog/post/193930929 以下为只撷取食记甜点文字部分： (图) 上甜点了！ 点甜点时我犹豫了很久（需要动脑的部分我都会记住XD～）， 当天很难得地不太想吃吃糕点淀粉类，所以直接跳过法式塔与慕斯， 更遑论那天的蛋糕是好像我平时就最不感兴趣的XX戚风蛋糕....... 看来只剩感觉较清新的水果盘可选， 但一直被劝说水果盘很平常，就好只是水果拼盘而已 （我的想像是水果塔，即综合水果+饼皮去烤，差很大～XD～）， 因此最後还是点了"法式塔"。 看来有些像一般蛋塔，但其实不然～！ 光看表面淋上少许的百香果与绿叶，应该多少可感受是走不同风格～XD～ (图) 这是当天菜单上没有、但她们有准备的甜点"焦糖烤布蕾"， 光看表面那层色泽对比分明、纹路颇富张力感的脆脆烤焦糖就赢了啊～！！！ XD～～～～～ (图) 点了一壶"热香茅茶"， 仔细看茶壶口还可以见一香茅梗～ 温暖的热水加上香茅的芳香，虽然有些清淡， 但在吃完主餐、甜点後饮用能去口胃油腻感，还颇适合～:） (图) (图) 烤焦糖的味道鲜明浓郁，不仅符合外观印象， 且从这切面看，可见焦糖与布蕾的黏合、密合度很好， 如此味道口感即能延续合为一体，因而主题感明显！ 不像有些一敲破焦糖即与布蕾分离，各吃各的较为可惜～........ (图) 不同於蛋塔，法式塔的多层次（下面那层是巧克力） 及垂涎欲滴的细腻Q软应该能透过这张表现～！！！BJ4～～～ 还蛮喜欢这张照片的～^^！～～～～～ -- 艾佛的光影、电影、音乐记事：http://evoplayloud.pixnet.net Flickr：https://www.flickr.com/photos/evoplayloud/ --

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