※ [本文转录自 Food 看板 #1L07yi83 ] 作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food 标题: [食记] 台东 杨记家传地瓜专卖店（地瓜酥） 时间: Thu Mar 12 01:45:06 2015 餐厅名称：杨记家传地瓜专卖店 消费时间：2014/06 地址：台东市大同路149-1号（邮政总局对面） 电话：089-335818 营业时间：10:00～售完为止。 图 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/413272918 阿肥的同事去年中的时候去台东玩了一趟，回来还带了伴手礼给大家 据他说这间『杨记家传地瓜酥』在台东是相当知名的老店（也是属於排队名店的那种） 後来搜寻了一下网友的食记才发现真的很厉害啊！ 杨记家传地瓜酥最早期的时候其实是没有店面的 创始人杨振发老先生每天推着三轮车沿路叫卖 现在已经是第二代接手经营，生意也做得有声有色呀～ 背面对於成分、保存日期等等的注意事项都标示的蛮清楚的 而且是夹链袋的密封包装，就算一下吃不完也没关系唷～ 知名老店总是会有许多美食节目来报导 除了店面贩售之外他们也有推出团购宅配，实在好方便 其实我还蛮喜欢吃地瓜的，虽然吃了小菊会一直喘气（讲白一点就是放屁，噗～） 他们家的地瓜酥实在是非常的薄，是薄到可以透光的那种 地瓜酥的表面有裹糖膏（砂糖和麦芽糖熬制而成，煮地瓜蜜用的） 所以会黏牙和黏手，但是吃起来甜而不腻，味道还不错。 之前我妈在菜市场买的地瓜酥都是表面洒糖粉的那种，洒糖粉的也挺好吃的 还有一种就是小时候在杂货店买的一块正方形，吃起来和杨记家传地瓜酥的感觉蛮像的 其实都蛮好吃的，是属於吃了会涮嘴的小点心呀！（无奈热量太高不能太常吃） 有机会到台东再去瞧瞧店里面还有卖甚麽罗～ -- ●~珍妮佛的花草呢喃~● 美食、旅游和花花草草 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog --

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