※ [本文转录自 Food 看板 #1LGxPPYo ] 作者: ladymap (地图夫人) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 第9号乳酪蛋糕 时间: Sat May 2 01:22:30 2015 餐厅名称：第9号乳酪蛋糕 消费时间：2015年/1月 地址：高雄市新兴区南台路55号 电话：(07)285-3593 营业时间：周一到周日 AM10:00~PM22:30 可否刷卡：可 推荐菜色：巧克力白兰地葡萄乳酪 ------------------------------------------------------------------ 【图文网志版】：http://elsalee319.pixnet.net/blog/post/264561211 最近莫名嘴馋，想吃乳酪蛋糕， 加上久仰第九号乳酪蛋糕的大名， 一日下午，就驱车前往美丽岛店选购。 美丽岛店店内以玻璃柜陈列所有商品， 另外也有提供试吃。 我特别爱吃乳酪，尤以重乳酪为最爱， 当天本来决定要买重乳酪， 因为朋友每一款都难以取舍， 所以为了能吃到每一种口味， 我们带走超浓乳酪-综合口味。 咸焦糖奶油口味的马卡龙 朋友因为没Follow到大立的Laduree马卡龙预购， 失心疯的在这里买了马卡龙。 口味没有违和感，但也不足让我喜欢。 原味重乳酪 当然！ 乳酪蛋糕店，重点还是在乳酪。 首先尝试原味重乳酪 浓浓重乳酪加上类似消化饼的饼底， 扎实滑顺的口感以及满溢的奶香， 表现算及格！ Oreo重乳酪 这款其实我对他有所期待的， 只是乳酪表现的过於出色， 即使饼底是一整块Oreo， 仍不敌乳香， 但没有Oreo香气的Oreo口味， 就变得一点意义也没有了， 不如吃回重乳酪？。 松子红茶那提 一般来说，乳酪除了浓厚的奶香，还是奶香， 这款红茶乳酪， 保有乳酪绵密的口感， 吃起来却散发红茶的香气， 甜度也没有其他乳酪高， 也较不容易腻。 巧克力白兰地葡萄 其实接连三片吃下来，味觉已经麻痹， 加上这块蛋糕标榜有白兰地的酒香， 让对酒没什麽兴趣的我， 迟迟提不起劲品嚐。 然而不吃则已，一吃惊人！！！！！ 酒香内敛沉稳，温而不愠， 衬托巧克力、葡萄以及乳酪的味道， 整块蛋糕吃起来非常有层次。 巧克力白兰地葡萄表现太令我惊艳， 已被我列入近期外地友人来高雄玩， 或我带去北部送礼的伴手礼名单之列。 -- 地图夫人的痞客邦 http://elsalee319.pixnet.net/blog 地图夫人的下午茶 粉丝团 http://tinyw.in/NvB8 --

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