※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1LVwzACL ] 作者: supergodking (累) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 大阪 PABLO 非吃不可半熟起司塔&起司霜淇淋 时间: Tue Jun 16 13:08:17 2015 餐厅名称：现烤起司塔专门店PABLO 心斋桥店 消费时间：2015年4月 地址：大阪市中央区心斎桥筋2-8-1　心斎桥ゼロワンビル1F 电话： +81-6-6211-8260 营业时间: 10:00~23:00 (不定休) 价格: 起司塔850日圆 霜淇淋400日圆 官方网页: http://www.pablo3.com 网志图文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/290458189 ------------------------------------------------------------- 现烤起司塔专门店PABLO 心斋桥店 这几年每次经过PABLO心斋桥店, 总是看到很多人在排队 虽然久仰大名, 讨厌排队的我直到今年春天去心斋桥血拼时, 发现排队速度很快才决定带一块回去享用 话说这次PABLO初体验感觉有点糟 原因是排在我前面有两组观光客, 店员在问要レア (rare; 一分熟) 或 ミディアム (medium; 五分熟) 两组人马都一头雾水, 臭脸店员态度很不耐烦且蛮凶的, 因让店员重覆了好几次, 大家貌似都是随便选了念得出来的 虽然看到前面情况不太妙, 当下我也没反应过来原来是指烤起司的熟度...就选择了ミディアム (medium) 後来在官网上看图片, 发现レアrare偏湿, 冬天外带回饭店应该还不至於毁容, 夏天就可能有危险吧... ミディアムmedium就是半熟, 因为蛮接近固态了, 就算经过长途跋涉还能保有原貌! (图片) 现烤起司塔(rare/medium; 含税JPY850) 黄澄澄酸酸甜甜的杏桃酱及酥脆的塔皮 (图片) 烤起司内馅口感轻柔滑顺, 入口即化, 很像有点奶酪加上舒芙蕾的口感 再配上酸甜的杏桃酱, 完全没有乳酪起司的浓腻感, 绝妙的口味及口感, 让人吃完後意犹未尽 堪称是我吃过最好吃的半熟起司塔 (图片) 当时还有期间限定的玉米起司霜淇淋 在排队期间, 完全没看到有人拿霜淇淋, 结帐时还是想尝试一下玉米霜淇淋就加点一支 不过, 店员的脸真的非常臭...可能是生意太好, 不想赚钱了吧! (图片) 拿到玉米霜淇淋後, 份量感觉有点少 不过, 闻起来就有玉米的香甜味, 吃起来有玉米, 鲜奶, 起司的味道 而口感非常特别, 有如cream cheese般的浓醇绵密又滑顺 吃完不但不腻口, 还有口齿留香, 欲罢不能的感觉... 如果店员不是那麽凶狠, 应该是立马再排一次 (图片) 心得: 可能当天运气太好, 在心斋桥店遇到态度那麽直接的店员... PABLO心斋桥店在我的美食清单是完全OUT!!! 但PABLO的半熟起司塔及起司霜淇淋实在可称为关西必吃甜点之一 好险PABLO分店越开越多, 下次把目标转移到跑跑人对面的道顿堀店继续享用不同口味的半熟起司塔及霜淇淋即可 --

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