作者Julinanna (Julinanna)
看板Snacks
标题[心得] 台北帕拉索西点烘焙工作室-芒果乳酪派
时间Sat Jul 4 20:32:10 2015
图文无音乐好读版本:
http://julinannachen.pixnet.net/blog/post/200371638
价格:180~450元(视购入品项而定)
购买时间:2015年6月6日
店家名字:帕拉索西点烘焙工作室
其他:订购方式就是向Jack老板脸书私讯唷!
使用相机:sony手机
会知道这家店是在批踢踢上无意间找到的,
之前有订过他们的草莓塔,吃的当下惊为天人
老板Jack会按照季节新增季节性的点心,
所以我会追踪他工作室的FB,看会有什麽季节性的新品。
(觉得可以吃到季节性的产品,就是青啦!)
夏天就是芒果荔枝西瓜热带多汁水果的季节,
老板Jack就推出芒果乳酪派,看到成品照片时,就觉得好好吃的样子!
马上就私讯老板,一口气下订三个(一整个疯狂)
Jack目前的工作室没有店面,所以收取产品都是用面交的方式,
可以在订产品的时候,先跟老板说好要拿取产品的方式以及面交地点。
(他们现在也有宅配罗!所以其他县市或是时间比较乔不拢的,
也可以考虑使用宅配收货)
每次跟Jack约面交,都会对他有点不好意思,
一方面是觉得现在大热天让他骑车出来外送不好意思以外,
另一方面是每次跟他约的面交时间都很匆促,
所以也没有跟Jack多聊,不过Jack是一个很健谈的人唷!
打开盒子,扑鼻而来的就是派皮的香味,
(还有朋友超级爱这个派皮,他说他愿意花钱只买派皮,
想拜托我问老板有没有单卖派皮哈哈哈)
也很明显地可以看到是真的芒果!!!!!都有一丝一丝的纤维。
因为每次面交都很匆忙,所以我都没时间问怎麽保存以及保存期限,
(Jack老板都会先问我会不会马上冰冰箱,可见这些点心也是Jack的宝贝,
不希望因为保存方式错误影响口感)
但是,没问也没关系,因为一打开就会一口气吃完,
还必须要内心制止自己不要再吃了!!
芒果乳酪派可以有两种吃法(自己乱创),
一种是冰冰箱後,拿出来马上吃,
另一种是等软一点之後再吃,我自己是比较喜欢软一点再吃,
因为拿出来马上吃,会觉得乳酪跟派皮的味道盖过芒果的香味,
没有一种融合在一起的口感,
但是像有的朋友是喜欢拿出来马上吃,他说就像是在吃芒果冰淇淋一样。
帕拉索的派真的是值得推荐,好喜欢他的派皮,
喜欢真材实料的派,推荐给大家。
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