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图文版:http://ssag.pixnet.net/blog/post/42590882 第一次到BellaVita百货寻找马卡龙Macaron时, 不知道AOKI是位於地下二楼,一直往高楼层找, 最後想说算了,直接到B2随便找地方喝咖啡吧! 看到Patisserie Sadaharu AOKI Paris的招牌, 竟然没意识到眼前的正是青木定治 >//////<, 一整个很阿呆的看着橱柜的马卡龙边跟朋友说: 「啊~好可惜没找到青木定治,先吃看看这间好了!」 (不知道专柜小姐有没有听到R) 我们点了2杯饮料以及2颗马卡龙(一颗95元), 因为是开放式空间,所以不用太要求气氛, 饮料的话soso,没什麽特色,马卡龙就真的不错, 外壳脆硬,内馅果香丰富Q软,相当有层次感, but 当时还是不知道他就是AOKI... XD 坦白说在那边点饮料挺不划算, 加上服务费实在不便宜,还是外带马卡龙就好。 离开AOKI,总觉得吃不够, 於是又走到侯布雄(Joel Robuchon)带了2颗马卡龙(一颗80元), 服务小姐叮咛提醒不要离开冰箱太久,最好15分钟内吃完, 当下想说怎麽比别人的食用时间短,吃了以後才知道原因... Joel Robuchon的马卡龙外皮比较软,咬下去是绵密感, 比较不如AOKI的外脆内Q软,甜度也较低一些, 果香味丰富,但口感上我还是喜欢AOKI的多一些。 连续吃了两间马卡龙,接着又看到Laduree的柜位, 内心惊呼:「啊~这不是很有名的Laduree吗?!」 不过实在没办法再消化马卡龙了, 虽然我是蚂蚁人,但甜食吃太多也是会腻的... 有机会再试吧~ 回到南部,某天突然收到一盒友人寄来的AOKI, 白色的盒子里有12颗色彩缤纷的马卡龙, 有如艺术品般美丽动人,真令人舍不得吃~~~ Macaron是甜点中的奢侈品,也是艺术品。 Patisserie Sadaharu AOKI Paris 地址:台北市信义区松仁路28号B2(BELLAVITA) 电话:(02)8729-2759 L'ATELIER de Joel Robuchon 地址:台北市信义区松仁路28号3F(BELLAVITA) 电话:(02)8729-2626 --



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