店家名称:樱果树手工烘焙坊 地址:台南市仁德区文贤路二段14号 营业时间:11:00~19:30 电话:06-2667090 消费日期:2015.11 消费金额:120~280/人 图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/311949417 文字版: 常常喜欢看到路上的手工饼乾就会买个几块来品嚐， 记得以前在大学看到来摆摊时都会立马看看有什麽新口味， 这次在外婆家附近开了间樱果树手工烘焙坊， 由於太久没吃到手工饼乾， 嘴馋的来买买看了! 口味有十一种左右，算是比较少样式的， 之前记得还常常会看到有抹茶、玫瑰等种类， 这的饼乾种类不看名称的话可能会觉得都长得满像的， 不能从外表一眼认出~ 而这甜点师傅的经历写着是: 寒轩国际大饭店、桂田酒店、那个时代法式餐厅， 除了店面卖手工饼乾外，还有弄成喜饼、弥月、礼盒形式! 看来算是满厉害的店家。 今天买的是巧克力脆饼、艾登丝饼乾、夏威夷果饼乾， 成份食材标示的很一清二楚~ 艾登丝饼乾 看到有用乾酪、芝士制成的饼乾很难得~ 当然要买来试试， 一开盒就可以扑鼻闻到香味，而口感吃起来带点微咸， 但味道有拿捏到，不会因为想带出芝士口感而盖住原本饼乾的风味本末倒置， 是真的从"饼乾中吃出乾酪口感"的协调性。 巧克力脆饼 这盒快被我弟吃光，我只吃到两块......， 巧克力味道真的满浓厚的， 且真的很香! 夏威夷果饼乾 简易的用些较淡食材来添加饼乾的口感， 可以在吃原味手工饼乾时吃到淡淡的夏威果等香味。 这间的饼乾算是有做出自己的特色， 且每片饼乾都很大片的!!! 而喜爱的原因是因为饼乾都很"酥脆扎实"~ 个人很讨厌饼乾吃了一口掉满地， 因此是否扎实对我来说算是满在意的一点， 这三盒这几天这样吃下来，都不会有饼乾削掉落的情况在； 而缺点方面可能就是手工饼乾一定会出现的问题， 因为手工制作，价格一定会比一般饼乾价格昂贵， 但这间的饼乾份量及口感，我觉得以手工饼乾价格来说， 反而算是我比较愿意花钱来买的店家了~ -- 部落格专写 相关美食、旅游住宿资讯及庙宇小知识 欢迎订阅:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉丝专页 https://www.facebook.com/TigerStillEat --

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