作者supergodking (累)
看板Snacks
标题[心得] 名古屋Pierre Marcolini比利时巧克力之神
时间Tue Dec 8 11:44:01 2015
餐厅名称:Pierre Marcolini ピエールマルコリーニ 名古屋店
消费时间:2015年10月
地址: 爱知県名古屋市中村区名駅4-7-1(Midlands square B1F)
电话: +81-52-582-0456
营业时间: 11:00~20:00
官方网页:
http://www.pierremarcolini.jp/shop/nagoya.html
网志图文版:
http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/311932458
FB版连结 :
https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1652229995032224
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Pierre Marcolini ピエールマルコリーニ 名古屋店
话说台湾引进Pierre Marcolini(玛歌尼尼)时,
一直没机会去嚐嚐这高档手工巧克力的滋味
等我成了闲闲美代子後, 去了中山店及信义店竟然都扑空,
看来应该是完全撤出台湾了,
所以在名古屋车站附近发现了Pierre Marcolini真是很惊喜,
当然是毫不犹豫地走进去报到啦!!!
(图片)
装潢果然走的是精致高贵路线, 从外观就让人感觉到有价格不斐的气势
(图片)
现场甜点柜里的外带甜点, 有名古屋限定的闪电泡芙, 还有6种口味可选择
(图片)
当然, 巧克力之神的店里主要卖的就是高档的手工巧克力罗!
有看起来高级精致的巧克力礼盒
(图片)
也有可单买的巧克力
(图片)
连饼乾都出现了!
(图片)
除此之外, 也有提供外带的冰淇淋, 霜淇淋及饮品
(图片)
巧克力蛋糕区, 比较经典的是Mendiant(蒙蒂翁)蛋糕,
在巧克力蛋糕上点缀了果仁果乾
(图片)
店内有好多可可果的模型
(图片)
环顾一圈後, 我们的目标还是锁定这里的cafe内用区
(图片)
内用区是在楼上, 选择内用的人潮从楼上排到楼下, 我们大概排了30几分钟
(图片)
由菜单可以看得出消费十分不平民
菜单 (点击图片可放大; 标价含税)
(菜单)
(菜单)
(菜单)
(菜单)
(菜单)
マルコリーニ チョコレート ガトー(巧克力奶油蛋糕; JPY648含税)
(图片)
虽然说是巧克力奶油蛋糕,
这蛋糕中的巧克力含量多到让我以为自己在吃巧克力
小小一块却非常紮实, 放入口中後会慢慢融化掉,
苦中带甜的浓郁巧克力香气, 味蕾完全被征服啦!!!
(图片)
マルコリーニ チョコレート パフェ (玛歌尼尼巧克力圣代; JPY1728)
因为店内的灯光真的是太昏暗了, 十分不好拍照 (不好意思让各位看倌伤眼了)
巧克力圣代内容丰盛, 有一球巧克力冰淇淋,
上面插着一块上面写着Caramel Beurre Sale巧克力, 一小片香蕉
(图片)
以及巧克力幕斯与鲜奶油
(图片)
咸奶油焦糖薄片巧克力,
黑巧克力的味道中和了内馅的甜味, 味道及香气非常平衡
巧克力冰淇淋苦中带着香甜, 再加上奶油的香甜味,
完全又把把巧克力的味道带到了另一个层次
一旁的香蕉沾着融化的巧克力冰淇淋一起入口,
完全就是难以言喻的奢华享受啊!
(图片)
浓郁的巧克力慕斯吃起来很巧克力,
香甜中却带点苦味, 完全是适合大人的不甜腻口味
而中间有巧克力酱搭配最下层的香草冰淇淋, 又是另一种味觉享受
以不同质地的巧克力及表现方式来品嚐顶级巧克力,
好吃得让人心花怒放
(图片)
心得:
Pierre Marcolini不亏有比利时巧克力之神的美名,
巧克力甜点中吃得出有别於一般巧克力的可可香气及味道
以甜点来说, 份量真的很少而且很贵,
但吃完後感到非常满足而且心情很愉悦;
因此很难断定CP值高不高
以CP值来说的话,
选择外带的巧克力冰淇淋或巧克力霜淇淋是不错的选择
最後:
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