店名：汉坊饼艺 地址：新北市永和区永利路226号 电话：(02)8923-5856 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/207222166 时光飞逝，一转眼又即将迈入新的一年，大家是否苦恼於年节伴手礼该送些什麽才好呢? 小绵羊提供大家一个选项---就是最近几年很夯的坚果塔!!! 这款是来自汉坊饼艺的《臻馔》综合坚果塔12入礼盒 (NT. 600)，一共有四种不同的口 味，分别是什锦坚果塔、夏威夷豆坚果塔、香辣夏威夷豆坚果塔和咖啡胡桃坚果塔。 紫色的包装给人一种高贵典雅的感觉，整齐罗列的坚果塔看起来相当气派。 汉坊饼艺是一家传承将近60年的老店，坚持传统制饼程序之余，努力的融入现代创意巧 思。 而且对於自己的产品，店家有三大坚持： 1. 自制馅料饼皮，Q弹酥脆 2. 严选食材低油、低糖、低盐 3. 绝不添加人工香料及防腐剂 接下来就让我们一款一款仔细的来品尝看看吧~~~ 夏威夷豆坚果塔 哇呜~看看这快要满出来的夏威夷豆，是不是很吸引人啊~~~ 从侧面更加感受到用料的大方，小小的饼皮居然盛装这麽多的夏威夷豆。 小绵羊边吃边数，约莫有15颗夏威夷豆呢!!! 塔皮口感薄而酥脆，而且不会很容易就整个碎开。 夏威夷豆的表面裹着薄薄的麦芽糖，味道不会过甜，反而和坚果香相辅相成。 香辣夏威夷豆坚果塔 与上一款比较不同的地方在於，颜色较偏橘红，并且缀有细碎的辣椒皮。 先将夏威夷豆与辣椒拌炒，外层裹着的麦芽糖也掺入一些辣油。 整体的味道依然以麦芽糖的甜为基调，慢慢的会感觉到辣椒特有的辛香味，两者的味道比 例相当和谐，是一款以香味取胜的坚果塔。 咖啡胡桃坚果塔 看这个样子就知道，这个胡桃的用量也是没在客气的XD 咖啡口味的甜点常常会让小绵羊有些却步，担心咖啡带来的不是香气而是苦涩味。 不过轻咬一口後，小绵羊心中暗自称许：「不愧是店家的自信之作!!」 香醇的咖啡融入麦芽糖中，勾起小时候吃咖啡糖的回忆。 微甜、不苦涩，又可以沉浸於浓郁的咖啡香中，是一款风味独特的坚果塔。 什锦坚果塔 这款可是小绵羊心目中的No.1喔!!! 结合三种坚果(腰果、夏威夷豆和胡桃)和蔓越莓果乾，创造出多层次的口感。 品尝时，除了感受到麦芽糖的甜与各式坚果独特的香气外，偶尔出现的酸甜蔓越莓更是让 人惊喜>W< 说了这麽多，相信各位水水们最在意的莫过於热量的问题。 每个坚果塔热量大概是120大卡，小绵羊觉得吃1~2个当点心倒是无伤大雅，提供给各位 水水们当参考罗XD 【分项评比】 美味度：★★★★ CP值：★★★☆ 小结： 这次试吃的坚果塔用料紮实，吃起来不油腻也不甜腻，小绵羊还蛮喜欢的!! 其中，最为推荐的是什锦坚果塔，口感味道较为丰富、多变化。 不过，坚果塔平均单价50元，或许也反映了店家对於真材实料的坚持。 -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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