图文网志：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/123551887 =========================================== 8% ice食尚信义 地址：台北市大安区信义路二段130号(捷运东门站5号出口) 电话：02-23587286 营业时间：11:00~22:00 fb：https://www.facebook.com/8.percent.ice 消费时间：2016.01 =========================================== 8%ice把金华街上的「甜咸点心屋」收起来，在信义路二段，超靠近捷运东门站5号出口( 其实最靠近是4号，但4号要靠双腿爬楼梯，建议走5号电扶梯)新开了这家「食尚信义」。 除能在店里享用义式餐点、饮料，还有贩售冰淇淋、蛋糕、点心、面包。 我这回就外带了季节限定的「鲜草莓蛋糕」和「抹茶可丽露」。 法式经典可丽露礼盒(六入组)，在官方购物网卖420元，平均一颗70元。 在店里，没什麽包装的可丽露，就相对便宜许多，一颗55元。 可丽露是法国知名红酒产区「波尔多」的传统点心。 外型小巧的可丽露，在台湾比较欧式的面包甜点店可以找到，但要找到使用「京都一保堂 抹茶粉制作」的抹茶可丽露，我倒是在8% ice头一回遇到。 身为抹茶控的我，能不买吗?!错过可是会搥心肝。 我对可丽露没什麽研究，据传好吃的可丽露标准在「脆皮软心」。 8% ice抹茶可丽露，外皮偏向是「轫中带点脆感」，里头偏向是「软中带点微Q」。 说老实话，在口感方面，有点不合我的胃口。 不过在味道方面，韵致的抹茶味，微苦的焦糖香，搭配的很好，不甜不腻，浓郁悠长，高 雅迷人。 是值得一试的抹茶甜点。 延伸阅读： ◎点点甜甜「小山园抹茶磅蛋糕」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/115078473 ◎平安京茶事「爆浆抹茶蛋糕卷」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/110863926 ◎神旺大饭店「生巧克力生日蛋糕」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/114356090 --

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