※ [本文转录自 Food 看板 #1Mo0t9FY ] 作者: ihatey (FB_Pik ONE) 看板: Food 标题: [食记] 香港湾仔 甜点 乡村风格Teresa Festival 时间: Sat Feb 20 14:54:58 2016 餐厅名称：湾仔 甜点 Teresa Festival 消费时间：2015年/10月 地址：湾仔皇后大道东158号 电话：2528-1272 营业时间：星期一至日: 11:30-20:00 每人平均价位：150台币 可否刷卡：不详 有无包厢：无 推荐菜色：布朗尼、提拉米苏 官网：无 无音乐图文网志版：http://blog.yam.com/bulbousnose/article/107768199 这家蛋糕店是在湾仔附近闲晃时遇到的。 是坐落在转角处的欧洲乡村风小店。 面向马路，有一大片落地窗和高教桌椅， 可以直接在店里边享受蛋糕，边观察熙来攘往的香港街头。 （图） 一进店内，除了柜子上有西饼外， L型的冰柜中，也摆放着各式各样外表精致的蛋糕和法式甜点。 数一数，品项多达30种！ 光用看的就是一种美的飨宴。 （图） （图） （图） （图） 这是选择的是经典的布朗尼和提拉米苏。 布朗尼 完全是在自然采光下拍的布朗尼。 呈现一种细腻的光泽。 我说这家店每一块蛋糕都是这麽美！ 而且，除了外观精致，口感、味道同样有水准。 双种口感的布朗尼。 上面覆盖着一层厚厚的苦甜巧克力。 下层的扎实的巧克力蛋糕，浓郁　湿润　绵密。 （图） （图） （图） 提拉米苏 轻轻挖下一口，巧克力粉随之扬起。 蛋黄起司糊，口感绵柔滑嫩，跟嫩豆腐一样。 蛋糕一入口，淡淡的咖啡酒味，瞬间散发在口里。 而背後那一块板子，是可以吃的巧克力。 （图） （图） 虽然店内似乎没有提供饮品，而且大部分在地香港人都是外带， 不过仍然是一个适合在下午短暂驻留、小憩的店铺。 --

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