网志图文好读： http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/42797138 ====== 之前有耳闻在板桥车站开了一间从日本广岛来的有名餐包（如果没错的话应该是在本来的 爆浆餐包摊位？），经过几次发现每到下午餐包都被扫光，再加上朋友吃过觉得不错，趁 着刚好要去百货公司逛街时顺道来凑热闹一下XD 首先小小介绍一下八天堂吧！ 昭和8年创业，立足於广岛的百年老店，其实最初是以贩售和菓子起家的。 在日本经济高度发展的年代，第二代老板将西方的「洋菓子」融入产品，而第三代老板则 是认为往後是面包的时代，因此开创了许多种类面包；但却由於店内和洋商品种类高达10 0多种，丧失了其特色，经过了省思及改造之後决定以「面包」做为主商品。 而奶油餐包，就是从八天堂开始贩售面包时起的老商品，最後保留下来并加以发展，最後 变成现今最热销的人气产品。 所以，有百年历史的是指八天堂，热销的奶油餐包推估大概最多10年而已喔～ 我一开始也被误导了，实际去日本官网探访时才知道整个历史由来。 ＊＊＊ 天气虽然冷（难得的霸王寒流啊！），但板桥车站人潮不减，到处都是穿着厚外套的行人 。 从车站手扶梯一下来往右边看，哇～八天堂前排着满满的人啊！！！是有多麽想吃啊～ 看到那人龙我们也赶快加入他们的行列，深怕自己抢不到。 八天堂的排队人潮......寒流都这麽多人了平常不是挤爆？ 还好轮到我们的时候各种类都还很齐全，本来想说要挑哪几种来尝试结果我身旁的水兄竟 然说：「都排那麽久了，全部都各买一个吧！」（；゜０゜）（；゜０゜）真的吗？！！ ！一个80元的餐包耶！！！第一次就这麽大手笔？！！！ 商品柜，不太确定是冷藏还是冷冻柜。当时只记得快点拿餐包XD 八天堂餐包共有七种口味，我们狠下心一次全买啦！ 带着满足却又有点罪恶的心情（外加荷包失血）结完帐，吃完中餐再去百货公司小逛一圈 就回家了～ 放在冰箱，吃完晚餐就是甜点时间啦！（你是猪吗......） 八天堂的袋子。上面印着「广岛」「昭和八年」等代表纯正日本老字号，买多一点的时候 会有盒子和保冷剂（盒子大概只能装5个） 我们一次买七个太多了所以装了一个盒子又一个袋子，都有保冷剂。 每个餐包後面都贴上用料及保存期限、原产地进口商等资料，还没吃之前，细细研究这小 小一个餐包为什麽那麽贵，看了後方贴的资料才恍然大悟：因为这一个个的餐包（应该包 括包装袋等），全部都是从日本原装空运进口的！ 光是运费成本就高得不像话了，难怪小小一个卖那麽贵！ 为保持品质，八天堂餐包原则上当天现买最晚隔天下午两点前就要吃掉，所以即使中餐晚 餐吃很多又有点饱，为了品尝最佳风味还是硬着头皮嗑完了^^|| （吃个甜点有必要那麽痛苦吗～～～） ＊突然想到，保存期限只有一天这样应该是几乎每天空运耶......太耗费成本......@@ 芒果口味奶油餐包 NT80元 纸制的外包装，上面印着芒果图案，亮橙色让人有食慾；打开包装後面是日本地图，附上 了广岛位置，打店名顺便推广观光XD 这里发现一个点，就是几乎每一个餐包都有潮湿及内馅外溢的情况。 本来以为是因为在外溜达许久又放进冰箱冰导致如此，但水兄说他在挑选的时候就已经是 这样了。 若是如此，照推理来说应该是从日本空运来台所出现的现象。 餐包全貌～～从纸包装拿出来时外层都因潮湿而稍微黏住了@@ 像泡芙一样，从餐包侧边戳个洞把奶油馅挤进去。 拨开餐包，满满的内馅跑了出来，八天堂料给得非常大方！ 小评：面包湿润，内馅份量多而且有浓浓芒果香。 个人不太爱芒果制品所以不太爱，但水兄很满意，说如果要买他会选择芒果～ 栗子口味奶油餐包 NT80元 棕色的外包装印着栗子图案，让人联想到蒙布朗。 餐包～栗子的没有像芒果那麽湿润，栗子奶油馅。份量一样饱满，颜色是天然的棕色。 奶油不会太湿，以口感来说刚好。但吃的时候要小心因为份量太多很容易掉。 小评：面包没有芒果湿润，内馅的栗子味也挺重的。 吃的时候会一直觉得自己在吃蒙布朗蛋糕，偏偏我又不喜欢栗子所以觉得嗯......还好:P 但如果特别爱栗子的话可以试试，因为味道不是香料味很重的栗子味，应该很天然？ 小仓红豆口味奶油餐包 NT80元 外包装，单纯红色的印刷没有红豆图（为何？） 餐包。小仓红豆口味的面包又很湿了......拿的时候差点要裂开||| 小仓红豆内馅，满满的红豆让你看得到！ 小评：面包太湿，红豆内馅Rio也觉得太湿了！总觉得用红豆做成奶油馅不太讨喜。 虽然不同东西不能一并相提，但Rio觉得红豆饼比较好吃......连续吃了三个餐包都觉得口 感不太满意，当下觉得是不是自己保存的问题导致无法在最佳品质下品嚐好味道；研究了 一下决定放冷冻库看看，说不定这样吃才吃得出来店家希望客人吃到的味道。 结果这一放......觉得好像有比原来湿湿的餐包好吃耶～！ 抹茶口味奶油餐包 NT80元 绿色代表抹茶，抹茶代表绿色～不变的定番商品包装，冷冻过後的餐包，感觉结实许多了 （废话） 拨开餐包，原本应该软绵绵的奶油馅像冰淇淋一样服服贴贴的，抹茶奶油的切面非常漂亮 。 小评：冷冻过的好吃！就像在吃包在面包里的冰淇淋一样。 因为是奶油，所以不会有沙沙的口感反而十分绵密，是全部餐包里面个人觉得最好吃的！ （但我没有吃过原本冷藏的所以不知道口感如何） 不过吃完之後觉得太冰了XDDD所以又全部拿出来慢慢解冻慢慢吃。 卡士达口味奶油餐包 NT80元 不知道为何卡士达要用咖啡色的印刷，看起来反而比较像巧克力。 餐包外观。由於刚从冷冻库拿出来慢慢退冰，所以湿度还好。 卡士达内馅。颜色跟芒果口味有点相近，一样饱满实在。 小评：八天堂的代表餐包。大家小时候有吃过3个10元的小餐包吗？其中一个不是包卡士 达酱吗？ 没错～～～八天堂的卡士达口味奶油餐包味道几乎跟3个10元的小餐包一模一样！！吃了 第一口好怀念！ 不是说不好吃喔！其实很好吃，但如果10元小餐包馅塞很多的话大概就是这种感觉吧！ 巧克力口味奶油餐包 NT80元 如果不仔细看很容易和卡士达搞混的巧克力口味奶油餐包包装。 餐包外貌。巧克力馅有点跑出来了。 可能是还没解冻完，所以巧克力奶油馅的剖面十分漂亮，内馅也是满满的巧克力，正所谓 皮薄馅多。 小评：嗯......就是巧克力口味奶油餐包，中规中矩，记忆点不深。 说真的巧克力产品已经有一定的水准，但要做到令人赞叹不已印象深刻反倒很困难。 鲜奶油口味奶油餐包 NT80元 淡橘色的包装，跟芒果口味有点相似，只是没有图案。 餐包外貌，开始要变湿润了～～～～ 可以说是爆馅的鲜奶油餐包，光看内馅就令人食指大动！ 说是鲜奶油其实颜色稍微奶黄，不是一般正统的白色鲜奶油。 小评：其实鲜奶油餐包真的好吃！首先奶油绵而不腻，口感清爽，以鲜奶油来说算是上 选；只可惜吃过更好吃的鲜奶油，自然而然就将它们作比较，结果八天堂还是输了一筹。 ＊＊＊ 老实说在日本一个卖210～240円日币的餐包在台湾卖80元台币其实很贵， 但若如同上述是原装进口的话，加上成本其实一个80元还能接受。 不过个人觉得代理进口商真的只是单纯「代理进口」，八天堂一做完马上打包空运到台湾 贩售，但也因为如此是否流失掉了原本的口感和风味？这是不得而知的；而品嚐起来说真 的失望大於期望，主要每个餐包都过於湿润，吃不到面包应有的松软感。 其实日本官网也有提到餐包都是现做冷藏的，所以口感会带点湿润，所以或许这也是特色 之一，只是每个人喜好不同。 像这次尝试冷冻後再食用，效果味道不错，或许烤了再吃也有不同风味？ 如果有人有不同的吃法，或觉得怎麽样比较好吃请务必告诉，让我再给八天堂一个机会XD DD PS.然後有去广岛的话一定要去八天堂本店买当地的奶油餐包，在地的一定比较好吃！ 最後，如果要再买八天堂的话，大概只会选择抹茶、卡士达和鲜奶油吧！ 店铺资讯 『八天堂』 官网 http://hattendo.jp/ 台湾贩售点位置 板桥环球店：新北市板桥区县民大道二段7号B1楼039-1柜 电话 （02）8969-1909 营业时间 11:00～21:30 --

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