※ [本文转录自 Food 看板 #1NeAD7Af ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 标题: [食记] 晒谷场：很有特色的桑叶茶&米蛋糕(台东) 时间: Tue Aug 2 21:42:28 2016 店名：晒谷场手作坊 地址：台东县池上乡中山路316-1号 电话：0988358005 营业时间：10:00~20:00(周三休) 消费日期：105.7 图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63755473 相信很多人都听过赫赫有名的池上米，但是池上桑叶茶或者桑叶米蛋糕可能就不是每个人 都听过(其实池上也有产桑叶)。这样的特色餐点要在哪里可以吃到呢？答案就是晒谷场！ 桑叶茶的做法非常天然，就是采桑叶回来後，经过晒乾、挑叶子的程序，即可拿来泡茶。 桑叶茶喝起来很香，口感温和带点自然甜，是比较少喝到的口感，而且也不会有苦味涩味 。 桑葚冰淇淋吃得出明显的果肉，而且冰淇淋结合了米浆制成，口感感觉较自然还多了米香 。 本来想点洛神口味的米蛋糕，无奈已经售完，只好改点香蕉巧克力口味。桑叶米蛋糕均选 用在地食材(桑叶、米)制成，松软中带点扎实口感，不甜不腻，也是市面上很少吃到的好 味道。 如果喜欢，现场也有提供桑叶茶茶包贩售。 这里的餐点比起许多咖啡店来说，已经算是平价。而且店家还曾荣获台东县政府颁发的最 具食材创意研发奖。 为何取名「晒谷场」？原来「阿公」的名字叫Buda，「阿嬷」的名字叫Banai，合起来翻 成中文字义就是晒米的广场，简称「晒谷场」BudaBanai。 这里距离池上车站非常近，出站後过大马路右转便可看到，有鸡会来池上的话，别忘了来 吃看看罗！ -- cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 粉丝团：https://www.facebook.com/cafeya0805tw/ 这是一个台湾各地的美食、旅游情报集散地！ --

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