店家名称：开喜蛋糕公司 地址：台北市中山区德惠街117号 电话：(02)25851067,(02)25951019 消费时间：2016/12月 网志版：https://goo.gl/IR9YVI 每回北上回娘家，娘亲总会准备好吃的等着我。 其中，几乎每次都会出现的是一款中式点心。 http://i.imgur.com/HiKwrj4.jpg 原本我是不怎麽放在眼里，因为中式点心里我喜欢的也就只有绿豆凸(不放肉燥的) 和芝麻糊，其它的都不会特别想嚐。 有一次在我妈的威逼利诱下吃了一口，还真觉得好吃。 鸳鸯饼的内馅不外乎包的是豆沙加蛋黄或是豆沙加肉松， 有加麻糬的话名字似乎就会多了个"Q"字。 开喜蛋糕的这款饼，我其实不是很清楚它的本名，我妈都说它叫鸳鸯Q饼。 http://i.imgur.com/Q8UT98F.jpg 它的内馅包的是豆沙、麻糬和肉松。 甜馅料不会太甜腻，麻糬很软Q弹牙但不会黏牙。算是很对我胃口的甜馅料。 肉松与甜馅料一起，第一次吃到时觉得很惊讶，但同时也觉得搭配得很对味。 甜度跟咸度配得很得宜，整个饼的湿度又挺刚好。 http://i.imgur.com/yD4Mngw.jpg 其实也不是没有吃过这类的鸳鸯饼或Q饼，只是大多都觉得普通，不是太甜就是太乾。 之前买过圣保罗的Q饼，好乾，连一半我都吃不完，当下很庆幸只买一个， 虽然单买比较贵，要50元还是55元，忘了。 这款饼的份量很大，饼身很厚，大小跟我的掌心差不多大 (我在女生中不算小手)， http://i.imgur.com/P8fNo7k.jpg 所以每次都会忍不住吃完一个，吃完了又很有罪恶感~~~~~~ 以一个45元的鸳鸯Q饼来说，我觉得挺划算的。 圣保罗Q饼跟这个鸳鸯Q饼大小差不多，但相对来说圣保罗Q饼薄得多。 有时鸳鸯Q饼买太多一时吃不完，就会把它丢到冷冻，想吃时拿出来退冰一下， 再放进烤箱100℃烤个 5-8分钟， 又会嚐到意外的多层次口感─ 麻糬会更Q弹，外层的饼香随着热度也会散发出来。 所以有时候我把饼会对切，一半直接吃，一半进烤箱烤，同时享受双重好滋味，嘻嘻 开喜蛋糕的这款饼好吃在於，偶尔就会想起它的味道，那时候就会嘴馋的不得了。 但後来买过不少次其他家的鸳鸯Q饼，踩过几次雷後，我就只等着回台北才吃。 不过开喜蛋糕的鸳鸯Q饼有个大缺点，就是似乎没有单个卖， 要凑满10个还是20个老板才会开炉做，突然想吃一个，还买不到咧，真是麻烦~~~ http://i.imgur.com/MYjKnz6.jpg http://i.imgur.com/y749Q5x.jpg --

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